Käsefondue mit Champignons

Käsefondue mit Champignons

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Zutaten:
  • 250 g frische Champignons
  • 1 Eßlöffel Butter
  • 2 Becher süße Sahne
  • 1 Päckchen Helle Soße
  • 5 Eßlöffel Wasser
  • 250 g Holländischer, mittelalter Gouda
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • Chayennepfeffer

So wird ein Käsefondue zubereitet:
Die Champignons waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
Die Butter in einem Foduetopf erhitzen und die Pilze darin anbraten. Die Sahne dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Die Helle Soße mit Wasser anrühren und einrühren. Den fein geriebenen Käse einstreuen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Chayennepfeffer abschmecken.

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