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Zutaten:- 250 g frische Champignons
- 1 Eßlöffel Butter
- 2 Becher süße Sahne
- 1 Päckchen Helle Soße
- 5 Eßlöffel Wasser
- 250 g Holländischer, mittelalter Gouda
- Salz
- weißer Pfeffer
- Chayennepfeffer
So wird ein Käsefondue zubereitet:
Die Champignons waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
Die Butter in einem Foduetopf erhitzen und die Pilze darin anbraten. Die Sahne dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Die Helle Soße mit Wasser anrühren und einrühren. Den fein geriebenen Käse einstreuen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Chayennepfeffer abschmecken.
