Serviervorschlag Rumtrüffel
Zutaten:- 100 g Butter
- 200 g Zartbitter Schokolade
- 200 g gemahlene Nüsse
- 2 Eßlöffel Kakaopulver
- 2 Eßlöffel brauner Rum
- Staubzucker
Zur Verzierung:
- Schokostreusel
So werden Rumtrüffel zubereitet:
Die Butter schaumig schlagen, Rum und Kakaopulver unterheben. Die Schokolade in einem Wasserbad zerlaufen lassen, mit den Nüssen vermischen und abgekühlt unter die Butter geben. Den Staubzucker sieben und soviel davon unter die Masse geben bis ein fester Teig entstanden ist aus dem man Kugeln formen kann. Die Rumtrüffel in den Schokostreuseln wenden und im Kühlschrank fest werden lassen.
Bilderquelle: © Klicker / PIXELIO
