Überall stehen Worte über das, was man mit den Gaumen im Kaffee finden kann/soll
„blumiges Aroma, ausgeprägter Zitrusgeschmack mit lebhaften, aber dennoch sanften Abgangs…“
„Arabica highland Kaffee mit leichten Zitrus Nute und frischen Aroma“
„vibrierender Hauch von Zitrus“
„lässt einen Hauch Zitrus anklingen“
Ich habe meine eigene Mischung in der Mörser gemacht.
- 21 g Arabica Kaffee
- 1 g grober Salz
- 1/4 TL Kakaopulver (zum Backen)
- Schale einer halben Limetten
Die Zutaten mit etwa 25 ml heißem Wasser aufgießen und 4 Minuten in einer „French press“ ziehen lassen. Kleine Tasse vorwärmen, und danach Kaffee eingießen.
Kaffee mit Limette
