Vor Paar Tage hat meine Cousine mir gesagt, dass es mit Feldsalat mit fein geschnittene Gurke und Joghurt eine leckere Meze-Salat wird. Bevor ich vergesse, wollte ich probieren. Ich habe die Yoghurtdressing von Cafe Fernando benutzt. Zutaten:(1 Becher= 1 Trinkglas 200 ml)
- 3 Becher Feldsalat
- 1/2 Gurke
- 1 Becher Yoghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Ingwer (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 Kaffeelf. Chilipulver
- Feldsalat putzen, in reichlich Wasser waschen, abtropfen lassen, trocknen, in Servierschale legen.
- Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden. Über Feldsalat bestreuen.
- In einem Schüssel Yoghurt mit Olivenöl und Salz mischen. Geschälte Ingwer und Knoblauchzehen darüber fein raspeln. Nochmal mischen. Über den Salat giessen, gründlich mischen.
- Darüber Chilipulver bestreuen und servieren.
