Es schneit... juchhuuuuuu
Mein Sohn ist mit einigen Freunden verabredet... zur Schneeballschlacht :-)
Wenn die Jungs nach hause kommen,
...durchgefrohren... hungrig... erschöpft ... hahahahaha
300ml Milch werden erwärmt, darin 1 Btl Trockenhefe,
sowie 1 EL Zucker und 1 TL Salz auflösen. 600g Mehl, 1 Ei und 50ml Öl zugeben und zu einem elastischen Teig kneten.
Den Teig ruhen lassen.
Anschliessend in 9 etwa gleich-grosse Teig-Bälle teilen
und erneut ruhen lassen.
Die einzelnen Teigbälle ausrollen,
ein Würstchen hinenlegen, zusammenrollen.
Diese Rolle 4-6mal einschneiden; fast durchschneiden
... schon kann man sie legen, wie eine Blume.
Ich pinsle die Würstchenblumen meist noch mit Joghurt ein,
und bestreue sie mit grobem Salz und Sesam.
...gold-braun bei vorgeheizten 220° backen...
Mein Sohn ist mit einigen Freunden verabredet... zur Schneeballschlacht :-)
Wenn die Jungs nach hause kommen,
...durchgefrohren... hungrig... erschöpft ... hahahahaha
300ml Milch werden erwärmt, darin 1 Btl Trockenhefe, sowie 1 EL Zucker und 1 TL Salz auflösen. 600g Mehl, 1 Ei und 50ml Öl zugeben und zu einem elastischen Teig kneten.
Den Teig ruhen lassen.
Anschliessend in 9 etwa gleich-grosse Teig-Bälle teilen
und erneut ruhen lassen. Die einzelnen Teigbälle ausrollen,
ein Würstchen hinenlegen, zusammenrollen.
Diese Rolle 4-6mal einschneiden; fast durchschneiden
... schon kann man sie legen, wie eine Blume.
Ich pinsle die Würstchenblumen meist noch mit Joghurt ein,und bestreue sie mit grobem Salz und Sesam.
...gold-braun bei vorgeheizten 220° backen...
