Heute gibt es einen einfachen... und ebenso schnellen Sonntags-Kuchen.
Wunderkuchen nennt er sich,
weil man bei der Flüssigkeit sehr kreativ sein kann.
Ich hatte mich heute für Eierlikör entschieden,
aber es schmeckt auch sehr köstlich mit Säften ;-)
4 Eier, 200g Zucker und 2 EL Vanille-Extrakt schaumig rühren.
Nun langsam 200ml Öl und 200ml Eierlikör (oder Saft, Milch oder Baileys) unterrühren. Löffelweise 300g Mehl und 1 Pck Backpulver unter den Teig rühren.
Bei 160° etwa 45min backen
Wunderkuchen nennt er sich,
weil man bei der Flüssigkeit sehr kreativ sein kann.
Ich hatte mich heute für Eierlikör entschieden,
aber es schmeckt auch sehr köstlich mit Säften ;-)
4 Eier, 200g Zucker und 2 EL Vanille-Extrakt schaumig rühren.
Nun langsam 200ml Öl und 200ml Eierlikör (oder Saft, Milch oder Baileys) unterrühren. Löffelweise 300g Mehl und 1 Pck Backpulver unter den Teig rühren.
Bei 160° etwa 45min backen
