Ostersonntag haben wir gaaanz ruhig angehen lassen.
Dafür stehe ich heute seit 6 Uhr in der Küche...
Brot backen, Fleisch einlegen, Schaumkuss-Dessert, Salate,
Bounty-Kuchen und unsere heiss-geliebte Raffaelo-Torte.
Schliesslich freue ich mich ganz dolle,
auf das erste Ostern mit meiner Tante :-)
Der einfache Rührteig-Tortenboden,
wird längst halbiert oder gedrittelt
(oder man nimmt einen fertigen Wiener-Tortenboden,
weil dieser schon aus 3 Boden-Elementen besteht).
6 Becher Sahne werden mit 5 Btl Sahnesteif steif geschlagen.
Anschliessend werden 40g Eis-Kaffee-Pulver untergerührt.
Die Tortenplatten werden grosszügig damit bestrichen und
übereinander gestapelt.
Mit der restliche Sahne bestreicht man aussen den kleinen Torten-Stapel.
Ein halber Btl Kokosraspel wird ohne Fett
in einer beschichteten Pfanne angeröstet.
Die Raspeln an die Torte "werfen" und oben,
auf der obersten Tortenplatte verteilen.
Nun mit Raffaelo- oder Giotto-Kugeln dekorieren.
-Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Der einfache Rührteig-Tortenboden,
wird längst halbiert oder gedrittelt
(oder man nimmt einen fertigen Wiener-Tortenboden,
weil dieser schon aus 3 Boden-Elementen besteht).
6 Becher Sahne werden mit 5 Btl Sahnesteif steif geschlagen.
Anschliessend werden 40g Eis-Kaffee-Pulver untergerührt.
Die Tortenplatten werden grosszügig damit bestrichen und
übereinander gestapelt.
Mit der restliche Sahne bestreicht man aussen den kleinen Torten-Stapel.
Ein halber Btl Kokosraspel wird ohne Fett
in einer beschichteten Pfanne angeröstet.
Die Raspeln an die Torte "werfen" und oben,
auf der obersten Tortenplatte verteilen.
Nun mit Raffaelo- oder Giotto-Kugeln dekorieren.
-Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
