Der Heisshunger kam ganz plötzlich... unangemeldet.
Oh ja!- wir lieben Amarena-Kirschen!
Nur leider sind die gekauften Gläser immer ein bissl zu klein und zu teuer.
Aber dank des Crockys und des Wunderkessels... wird mein Appetit schnell gestillt :-)
Ich habe die Amarena-Kirschen im 6,5l Slow-Cooker zubereitet. ...die "Umrechnung" für den 3,5l-Crocky ist wieder denkbar einfach... einfach die halbieren und die Garzeiten beibehalten.
1.400g Schattenmorellen (entsprechen 4 großen Gläsern, mit einem Abtropfgewicht von350g) abtropfen lassen und die abgetropften Kirschen in den Slow-Cooker geben. 600g von dem Kirschsaft mit 500g Gelierzucker 2:1, 300g Zucker und 4 Fläschchen Bittermandelaroma verrühren und etwa 5min aufkochen. Anschliessend in den Slow-Cooker zu den Schattenmorellen geben. 3 Stunden HIGH köcheln lassen. In die vorbereiteten Gläser umfüllen, verschließen und 3-4 Tage ziehen lassen. So ist unser Eis-I-Tüpfelchen und Kuchenbelag ganz einfach und lecker zubereitet.
