4 Hähnchenschenkel wird die Haut abgezogen,
anschliessend werden die Keulen in einer Pfanne,
mit etwas Öl sehr kräftig von allen Seiten angebraten...
und danach in den Slow Cooker gelegt.
80ml Sojasauce, 2 EL brauner Zucker, 4 gepresste Knoblauchzehen,
3 EL Aivar, 1 getrocknete, klein gebröselte Chilie-Schote und 1 Dose Pizza-Tomaten
oder ein Päckchen passierte Tomaten
iIn einer Schüssel verrühren...
und die kalt-angerührte Sauce über die Hühnerkeulen gießen.
Bei geschlossenem Deckel 8 Stunden slow-cooken ;-)
