Wie versprochen gibt es heute das nächste Rezept von den Leckereien aus meinem Pamk-Weihnachtsschickerei-Paket für meine wunderbare Post-aus-meiner-Küche-Tauschpartnerin, die lykkelige Rike. Ich persönlich mag ja, nicht nur zu Weihnachten, fast alles. Jedenfalls was Süßes und Gebackenes angeht. Besonders gerne mag ich (Überraschung!) Schokolade. Viel Schokolade.
Und für besondere Anlässe mag ich es, wenn sich die Schokolade ein bißchen herausputzt. Sich ein wenig zurechtmacht und in schicker Begleitung zum Adventskaffeetrinken vorbeikommt. So wie hier. Mit vier Schichten luftigstem Rührteigboden, Schichten von feinstem Nougat und fruchtiger englischer Orangenmarmelade. Alles umhüllt von leckerster Schokolade. Very chocolicious indeed.
Ich hätte euch ja gerne die einzelnen Schichten gezeigt, aber hätte ich Rike eine angeschnittene Torte schicken sollen? Das geht doch nicht. Und für zwei Torten hatte ich leider keine Zeit. Zum großen Kummer meiner Familie, die traurig beim Einpacken zusah.
Ich mag Torten immer gerne in klein und fein, einmal, weil sie dann so süß aussehen und außerdem, weil man dann vielleicht eher noch ein Stückchen von einem anderen Kuchen probieren kann. Ihr wißt ja, ich kann mich immer so schlecht entscheiden, was ich am liebsten mag. Hier habe ich eine kleine 20 cm-Springform genommen. Das Rezept geht für eine kleine und für eine große Form, die Torte wird dann einfach entsprechend höher oder niedriger. Und hier ist es. Das Rezept.
Wer mag, kann auch noch eine Schicht Marzipan einbauen. Oder noch eine Marzipandecke außenrum packen, die man dann auch noch mit Kakao bestäuben kann. Oder beides. Alles ganz furchtbar lecker und ganz fein für pimp my Christmas Cake.
Ich wünsche euch noch einen fabelhaften Abend! Ich werde heute Abend den strömenden Regen ignorieren und mir ganz gemütlich auf dem Sofa weihnachtliche Gedanken machen. Ich lasse mir ja schließlich vom Wetter nicht die Adventszeit vermiesen.
Liebe Grüße,
Isabelle
