Gut Brot will Weile haben - Hädecke Verlag

Heute ist der große Tag - der Welttag des Buches - und einige Buch-Blogger kamen auf die Idee:
Blog den Weltag des Buches - Blogger schenken Lesefreude
Wir Buch-Blogger sind Botschafter in Sachen Lesefreude und deswegen ist der Welttag des Buches unser Tag! An diesem besonderen Feiertag wollen wir die Welt mit unserer Begeisterung für Bücher anstecken. Wir werden bloggen, wie die Wilden und wir werden Bücher verschenken!

Ich persönlich lese sehr gerne. Bei mir sind das immer Phasen, mal wird garnichts gelesen, dann wieder 5-10 Bücher in einem Monat... Und wie das oft so ist, als Foodbloggerin habe ich außerdem eine große Leidenschaft für Koch- und Backbücher ;-)
Heute darf ich ein Buch an Euch verlosen, dass mir freundlichweise vom Hädecke Verlag zur Verfügung gestellt wurde, VIELEN DANK an dieser Stelle nochmals. Hädecke findet Ihr auch bei Facebook, ebenfalls gibt es einen tollen Genussblog - ein Blick bzw. Klick lohnt sich! 
Ich finde, das Buch passt sehr gut zu mir und meinem Blog, den es geht um das Brot backen. Ich LIEBE Brot backen! Das Buch ist gerade erst auf dem Markt erschienen, ich habe es mal durchgeblättert und kann Euch sagen, dass es einfach großartig ist!
Nun ein paar Details:
Gut Brot will Weile haben - Hädecke Verlag
Rezepte für traditionelle Sauerteig- und Landbrote, Kuchen, Klein- und Jahreszeitengebäck nach alter Handwerkskunst, authentisch, individuell und mit viel Geschmack!
Brot ist ein ganz besonderes Produkt. Es braucht Zeit und keine Zusatzstoffe. Das ist für Günther Weber, den Holzofenbäcker vom Lorettohof, sonnenklar. Frisch aus dem Ofen, schmecke fast jedes Brot, stellt er fest. Doch die besondere Qualität des Holzofenbrots bestehe darin, dass es sich nach dem Backen noch einige Tage weiterentwickle. Günther Weber verwendet ausschließlich ökologische Zutaten und es ist ihm wichtig, die Teige in Ruhe reifen zu lassen, damit sie ihre Aromen richtig entfalten können. In diesem Buch erklärt er genau, wie die Brote, Kuchen und das Kleingebäck gebacken werden müssen.
„Die Kunst besteht darin, das richtige Maß und die harmonische Abstimmung zu finden [...] Ich arbeite seit ungefähr dreißig Jahren immer noch mit der gleichen Sauerteigkultur. Wir hatten’s nicht immer leicht. Heute haben wir uns zusammengerauft und wissen einander zu schätzen“, sagt Günther Weber, Bäcker aus Leidenschaft.
Das Buch ist eine Liebeserklärung ans Bäckerhandwerk in Wort und Bild geworden: ein wunderschönes Bilderbuch zum Lesen, eine interessante Biographie und ein verführerisches Backbuch!

Gut Brot will Weile haben

Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte
von Günther Weber und Dieter Ott,
mit einem Beitrag von Heidrun Gehrke, fotografiert von Kurt-Michael Westermann, nach einer Idee von Ria Lottermoser
168 Seiten mit 79 Farbfotos, 185 x 240 mm, Hardcover mit Folienprägung
Für Deutschland: € [D] 22,80; Für die Schweiz: SFr 29.90; Für Österreich: € [A] 23,50
ISBN 978-3-7750-0653-8
April 2013. WALTER HÄDECKE VERLAG, Weil der Stadt.
(Foto & Text - Hädecke Verlag)
Einen tollen Bericht über das Buch findet Ihr auch bei Alice vom kulinarischen Wunderland und eine Buch-Rezension gibt es beim Ploetzblog.
Und was müsst Ihr nun dafür tun, um an dieses tolle Buch zu gewinnen? 

Einfach einen Kommentar unter diesem Post hinterlassen mit einer kurzen Begründung, warum Ihr dieses Buch gerne gewinnen möchtet. Wer kein angemeldeter Leser ist, hinterlässt bitte zusätzlich Name und Emailadresse zur Kontaktaufnahme. Mitmachen kann jeder, auch die, die nicht bloggen! Bei mehreren Kommentaren einer Person gilt nur der Erste!
Verschickt wird innerhalb Europas.  
Das Gewinnspiel startet heute und endet am 28.04.2013, um 23.59 Uhr.
Die glücklichen Gewinner werden mit random.org ermittelt und voraussichtlich am 29.04.2013 bekanntgegeben.

Alle Teilnehmer dieser Aktion, sowie eine Übersicht der Bücher findet Ihr HIER.Viel Spaß beim Stöbern und Schmöckern :D

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