Fluffy Choc Cookies

Fluffy Choc Cookies
Zutaten
175g Butter
150g brauner Zucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
1 EL Vanilleextrakt
250g Mehl
50 kakao
2 TL Natron
150g Schokotropfen
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
Die Butter schmelzen und mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Danach die Eier und das Extrakt unterrühren.
Mehl, Kakao und Natron mischen und langsam unter die Buttermischung mixen und verrühren. Die Schokotrofen zum Schluss unter den Teig heben.
Den Teig esslöffelweise mit etwas Platz dazwischen auf einem Blech mit Backpapier verteilen und 10 Minuten backen.
Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.