Es ist beschämend. Denn wie die EU-Kommission in Brüssel mitteilte, werfen wir Europäer jedes Jahr fast 90 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll! Umgerechnet wirft jeder pro Jahr durchschnittlich 179 Kilogramm Obst, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel einfach in die Tonne!
"Dieser Umstand ist ein frappierendes Beispiel für die ineffiziente Nutzung von Ressourcen", so EU-Kommissar John Dalli. Da muss man sagen: Wo er recht hat, hat er recht! Denn in Europa werfen die Konsumenten rund 25 % oder ein Viertel der Lebensmitteleinkäufe wieder weg!
Schuld an der Verschwendung seien unter anderem die Überproduktion, falsche Lagerung, aber auch die schlechte Einkaufsplanung der Konsumenten. Auch kämen zum Beispiel viele Tomaten oder Kartoffeln gar nicht erst in den Handel, da ihre Form oder Farbe nicht den Ansprüchen der Endverbraucher genügten.
Unglaublich! Wir werfen rund ein Viertel unserer Lebensmittel einfach auf den Müll!
"Dieser Umstand ist ein frappierendes Beispiel für die ineffiziente Nutzung von Ressourcen", so EU-Kommissar John Dalli. Da muss man sagen: Wo er recht hat, hat er recht! Denn in Europa werfen die Konsumenten rund 25 % oder ein Viertel der Lebensmitteleinkäufe wieder weg!
Einer von der EU finanzierten Untersuchung zufolge gehen 42 Prozent aller weggeworfenen Lebensmittel auf das Konto der privaten Haushalte. 39 Prozent landen bei den Herstellern im Müll, 14 Prozent in der Gastronomie und 5 Prozent bei den Einzelhändlern.
Schuld an der Verschwendung seien unter anderem die Überproduktion, falsche Lagerung, aber auch die schlechte Einkaufsplanung der Konsumenten. Auch kämen zum Beispiel viele Tomaten oder Kartoffeln gar nicht erst in den Handel, da ihre Form oder Farbe nicht den Ansprüchen der Endverbraucher genügten.
