Erdbeeren
Gesund leben und genussvoll essen mit den Produkten der Natur
Im Monat Juni haben die Beerenfrüchte Hochsaison. Allen voran die Erdbeere.
Sie ist nicht nur nahrhaft und schmeckt köstlich, roh oder zubereitet. Sie ist vor allem gesund. Vitamin C und reichlich Mineralstoffe helfen der Abwehr. Sie reinigt, entgiftet, kräftigt und hilft dem Stoffwechsel.
In der Naturmedizin finden Blätter und Wurzeln Verwendung bei Durchfall und Entzündungen der Schleimhäute. Die Erdbeere ist nicht nur rot wie unser Blut, sondern sie hilft diesem auch bei Blutarmut.
Manche Menschen reagieren auf sie leider allergisch. Neben dem vorläufigen Verzicht heißt es aber, nicht der guten Erdbeere die Schuld zu geben, sondern den Körper ganzheitlichauf die Allergie hin zu harmonisieren. Wer das geschafft hat, wird eines Tages die Erdbeere mit besonderem Genuss verköstigen.
