EISkapaden: Erdbeer-Joghurt Eis am Stiel

Ich habe sie nicht vergessen...meine geliebten EISkapaden. Der Sommer ist ja noch ein wenig da, auch wenn bei uns in England seit Wochen konstant 20°C sind. Wärmer braucht es für mich auch gar nicht sein.
Und bevor es weiter zum Rezept geht (einfacher geht es kaum), gibt es ein kleines Update bzgl. Umzug:
Wir gewöhnen uns langsam an unsere neue Wohnung. Fast alle Kisten sind ausgepackt...bis auf die Kisten die Chris in den Schrank gestellt hat und sich weigert sie auszupacken. Ganz nach dem Sprichwort: out of sight, out of mind.Sobald ich meine neue Kamera habe (ist heute schon mein Geburtstag?!), werde ich auch Fotos von der Wohnung machen. 
EISkapaden: Erdbeer-Joghurt Eis am Stiel
Ihr braucht:
1 Silikonform oder eine andere Eis am Stiel FormHolzstieleetwa 500 g Erdbeeren (oder andere Früchte)300 g Joghurt (Greek Joghurt habe ich benutzt)etwas Zucker (zum abschmecken)
  • Erdbeeren putzen und das ganze Grünzeug abschneiden.
  • Erdbeeren pürieren.
  • Ich habe das Püree dann durch ein feines Sieb gegeben, denn mein Freund mag diese kleinen Körner nicht.
  • Joghurt und Püree mischen, mit Zucker abschmecken.
  • Die Masse dann in euer Formen geben, einen Holzstiel reinstecken und einfrieren.
  • Fertig!
War doch ganz einfach, oder? :-)
EISkapaden: Erdbeer-Joghurt Eis am Stiel

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