Grüß Euch! Steht Ihr auch auf Blitzrezepte, die wahnsinnig gut schmecken, aber wenig Arbeit und ganz viel Eindruck machen? Also ich schon.... und so ein Rezept möchte ich Euch heute verraten. Ich liebe ja Walnüsse... zum Apfelkuchen, zum Einfach-So-Essen, im Salat und eben auch in meinen Frühstücksbrötchen. Diese Teilchen sind mal wieder aus einem Rucki-Zucki-Quark-Teig gemacht und schmecken einfach himmlisch. Echten Suchtfaktor entwickeln sie dann, wenn sie noch mit einem Frischkäse bestrichen sind, der mit Ahornsirup aromatisiert wurde. Ich sage Euch gleich, Ihr könnt nicht mehr aufhören zu futtern! Hier also mein geniales Frühstücksbrötchen-Rezept, das selbstverständlich genau so auch mit Rosinen, Cranberries oder ohne etwas funktioniert. Ach ja, die Brötchen schmecken übrigens immer: zum Frühstück, zur Teatime, Zwischendurch.... schrecklich!
Zutaten für 12 bis 16 Stück (je nach gewünschter Größe)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Quark
100 ml Milch
100 ml Pflanzenöl
2 EL Ahornsirup
100 g gehackte Walnüsse
Den Backofen auf 200 °C (180° C) vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. 15 Minuten ziehen lassen, dann mit gut bemehlten Händen (der Teig ist klebrig) 12 - 16 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen, bzw. lauwarm genießen. Ihr seht hier auf den Fotos einen glatt gerührten Frischkäse, dem ich einfach etwas Ahornsirup zugefügt habe. Solltet Ihr Walnüsse nicht mögen, könnt Ihr statt dessen Rosinen, Mandeln, Cranberries, getrocknete Aprikosen usw. usw. verwenden, dann allerdings den Ahornsirup weg lassen.
Habt einen zauberhaften, sonnigen und erholsamen Sonntag - vielleicht mit frischen Walnußbrötchen?
Ich wünsch' Euch was!
Andrea
Zutaten für 12 bis 16 Stück (je nach gewünschter Größe)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Quark
100 ml Milch
100 ml Pflanzenöl
2 EL Ahornsirup
100 g gehackte Walnüsse
Den Backofen auf 200 °C (180° C) vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. 15 Minuten ziehen lassen, dann mit gut bemehlten Händen (der Teig ist klebrig) 12 - 16 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen, bzw. lauwarm genießen. Ihr seht hier auf den Fotos einen glatt gerührten Frischkäse, dem ich einfach etwas Ahornsirup zugefügt habe. Solltet Ihr Walnüsse nicht mögen, könnt Ihr statt dessen Rosinen, Mandeln, Cranberries, getrocknete Aprikosen usw. usw. verwenden, dann allerdings den Ahornsirup weg lassen.
Habt einen zauberhaften, sonnigen und erholsamen Sonntag - vielleicht mit frischen Walnußbrötchen?
Ich wünsch' Euch was!
Andrea
