Die Parfümerie: Die neue Cocktailbar in Wien

Ab 14. Oktober ist die Parfümerie die neue Location für gute Abende in Begleitung fabelhafter Drinks in Wien Neubau.

Wien (Culinarius/HEROES & HEROINES)
Zuerst muss man sie allerdings finden! Denn wer unaufmerksam durch die Neustiftgasse läuft, übersieht vielleicht die drei leuchtenden Buchstaben BAR an der sonst komplett schwarzen Front des Hauses.  Wer allerdings durch die unscheinbare Türe tritt, wird mit Cocktailkreationen belohnt und verschwindet zwischen den Bananenblättern auf der Tapete, in einer kleinen Welt weit weg der Wiener Stadttristesse.

Dass die Parfümerie gelungen ist, ist bei näherer Betrachtung des verantwortlichen Trios, nun nicht weiter verwunderlich. Die Freunde Max, Gianni und Gilles sind keine Unbekannten in der Gastro- und Kreativszene und schmeißen, neben Caterings seit 2015, noch den In-House Coffee Shop Wolfgang im erst kürzlich eröffneten Contemporary Store QWSTION invites in der Zieglergasse. Einen Signature Drink gibt es nicht, denn die Gäste sollen sich vor allem inspirieren lassen. Mit ihrer Bar möchten die Parfümerie Boys ihren Gästen die Welt der Spirituosen näherbringen, Interessierte mit ihrem Können und Wissen für Herkunft und Zubereitung ihrer erfrischend neuen Schöpfungen begeistern, oder auch einfach den gewünschten Wein, Bier oder Spritzer servieren.

Der Name ist Programm, auch die Kulinarik kommt nicht zu kurz

Als die drei Freunde 2014 anfingen nach einer geeigneten Location zu suchen, war die erste Immobilie eine alte, längst geschlossene Parfümerie. Weiters experimentieren sie bei ihren Cocktailkreationen gerne mit Düften und parfümieren auch schon mal ihre Gläser und Drinks ein. Das ist auch die Geschichte hinter dem Namen ihrer Bar.
Auch für das kulinarische Wohl wird in der Parfümerie gesorgt. Durch eine Kooperation mit dem Restaurant Marks gleich nebenan können die Gäste bis 23 Uhr Essen bestellen. Und noch ein Goodie soll es in Zukunft am Wochenende geben: zur Sperrstunde, die sich im Groben nach der Stimmung der Gäste richtet, soll es kleine warme Speisen geben, um das Publikum langsam von der Partystimmung herunterzuholen. Anders als in den meisten Bars und Clubs in Wien soll hier nicht das Motto „Musik aus, Licht an“ die Gäste zum Gehen bewegen.

Die Parfümerie soll vor allem ein Ort sein an dem sich Menschen kennenlernen und im besten Fall beim nächsten Besuch gemeinsam wieder kommen.

die Parfümerie
Neustiftgasse 84
1070 Wien
Di – Sa ab 18 Uhr

Fotocredit: Heroes & Heroines


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