Mix it, Baby!! Heute wird gesmoothiet ohne Ende. Womit und welche Vielzahl an Möglichkeiten du nutzen kannst, um köstliche Rohkost-Snacks zuzubereiten, erfährst du hier.
Scheinbar gibt es für eine Rohkost-Ernährung nicht viel, was du für ihre Zubereitung nutzen kannst. Doch der Schein trügt. Wie immer…
Viele Küchenhersteller bieten Unterstützung an und können mit tollen Geräten Zauberhaftes herstellen. Auch ich habe meine Favouriten in der Zubereitung von zum Beispiel Salaten, Dips oder Wraps. Welche ich für dich persönlich getestet habe und was du damit machen kannst, erfährst du in diesem Artikel.
Schnittkunst
Ich brauche es einfach, schnell und praktisch in der Küche. Daher statte ich mich dementsprechend auch für kleine und schnelle Snacks aus. Hier meine Tipps für die schnelle und ausgefallene Zubereitung von Salaten und Beilagen.
SPIRELLI® von Gefu
Ob Zucchini-, Möhren-, Gurken- oder Rettichnudeln – Der SPIRELLI® 2.0 zaubert dir so manches im Handumdrehen für leckere Rohkostsalate oder für eine einladene Dekoration zum Naschen. Scharfe japanische Spezialmesser in zwei unterschiedlichen Schnittgrößen liefern tolle Ergebnisse. In ideales Geschenk für jeden Gemüse-Liebhaber und praktischer Küchenhelfer steht er mir allzeit bereit.
CUBICO® von Gefu
Überrascht von der leichten Handhabung und von der praktisch-einfachen Säuberung nach der Zuberitung von Gemüse in kleine Würfel bin ich überzeugt, dass dieses Gerät schnell und zuverlässig dich in der Küche unterstützen wird. Für Soßen, Aufstriche oder Pestos eignet sich der Würfel- und Zwiebelschneider CUBICO® hervorragend und lässt so manch eine Zwiebel unscharf wirken.
Saftkunst
Du magst es saftig, frisch? Hier stelle ich dir zwei gute Entsafter vor, die im Testvergleich gut abschnitten.
" target="_blank">Philips HR1869/00 Avance Collection
Mit diesem Entsafter kannst du Obst und Gemüse bis zum letzten Tropfen auspressen. Er schafft bis zu 2,5 Liter Saft auf einmalund benötigt dabei dank einer XXL Einfüllöffnung nicht einmal ein lästiges Vorschneiden Für eine einfache und schnelle Reinigung sorgt ein innovatives Sieb. Überzeuge dich selbst vom Gewinner der Herzen.
" target="_blank">Gastroback 40138 Multijuicer (Digital)
Dieses Gerät überzeugt: Alle Teile sind massiv und perfekt gearbeitet. Die Reiben sind hochwertig. Trotzdessen, dass es größer und schwerer als die meisten Entsafter ist, lässt der Gastroback fast keine Wünsche offen. So überzeugt ein Testbericht und viele Weitere und gibt eine Andeutung, wie viel Spaß das Mixen von zum Beispiel Avokado mit Apfel, Orangen und Ingwer sein kann.
Smoothiekunst
Als begeisterter Smoothie-Fan liebe ich es, einfache Smoothies mit einzigartigen Nuancen zu kombinieren. Für einen intensiven und ausgeklügelten Geschmack hab ich folgende Empfehlungen für dich:
" target="_blank">Vitamix TNC 5200
Ob unterwegs oder Zuhause – Der Vitamix überzeugt mit seiner Hochleistungstechnologie. Nicht nur die cremigsten Smoothies, zartesten Eiscremes, himmlischsten (Kalt-) Suppen, die du je gekostet hast, sondern auch herzhafte Aufstriche, fruchtige Desserts, Cocktails u.v.m. kannst du mit dem Vitamix TNC 5200 zaubern. Und der Vorteil für alle Rohköstler ist, dass er die Zellwände von Lebensmitteln ohne Hitzebeschädigung aufspaltet.
" target="_blank">Philips HR7778/00 Küchenmaschine
Ein Allrounder der Extraklasse bietet Philipps mit dieser Küchenmaschine, die sage und schreibe 30 Funktionen in einem Gerät bedienen kann. Ob Kneten, Schlagen oder Eis-crushen – Selbst der Hersteller gibt zu, durch den neuen innovativen Metallknethaken, einen leistungsstarken 1300-Watt-Motor und eine vorprogrammierte Taste für Teig, war es noch nie so leicht, Brot zu backen. Und wie ich finde, noch günstig im Preis.
Smoothie-Alarm
Damit du mit diesen Geräten nicht einfach auf dem Ideenschlauch stehst, habe ich hier für dich zwei leckere Smoothie-Rezepte, mit denen du direkt loslegen kannst:
Mein Happy-Fit-Day-Smoothie
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 kleingeschnittene Banane,
- 1 handvoll tiefgekühlter Erdbeeren,
- 1 geschälte kleingeschnittene Orange
- etwas frische Minze oder Zitronenmelisse
- 1 EL Goji-Beeren
- 1 TL frisch ausgepresster Saft einer halben Zitrone
- 200ml Wasser
Nun auf den Startknopf drücken und klein pürieren lassen. Alles schön in ein Glas füllen. Fertig! Was für ein geiler, energiereicher Smoothie denke ich mir jedes Mal, wenn ich den ersten Löffel vernasche.
Chia-Waldfrucht-Drink
Ein energiereicher Start in den Tag beginnt stets mit Chia. Diese Köstlichkeit bringt dir Freude und ein Lächeln ins Gesicht.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2-3 TL Chiasamen
- 1 TL Blütenpollen (am besten vom Imker um die Ecke)
- 1 handvoll TK Heidelbeeren
- 1 handvoll TK Erdbeeren
- 1 Banane
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Roher Kakao
- 200 ml Reismilch
Gebe alles in deinen Mixer. Falls es zu dickflüssig ist, gebe noch etwas Reismilch oder Wasser nach. Lass dir die Vitalbombe munden.
Mix dich glücklich!
Mehr zu einer leichten und bewussten Lebensweise und warum die Frische der Natur für deinen Körper so gesund ist, dass erfährst du unter anderem in diesem Artikel: Smoothies, Shakes und Powerdrinks
Habe ich dich schon ein wenig überzeugen können, wie leicht und einfach eine gesunde und Zellfüllende Ernährung mit Rohkost und Smoothies sein kann? Ich denke, die Erfahrung wird auch dir zeigen, dass eine ausgewogene Ernährung und die Freude an der Entdeckung der Natur die Besonderheit ausmacht, nach der du vielleicht suchst.
Bunte Gartenvielfalt für leckere Smoothies und Rohkostsalate
Da meine Eltern glückliche Besitzer eines Gartens sind und ich tagtäglich in den Genuss kommen darf, frische Salate und Kräuter pflücken und die Geschmacksexplosionen dann wenige Minuten später in leckeren Salaten, Drinks oder kleinen Snacks erleben darf, kann ich dir nur empfehlen, die gesunde Vielfalt selbst durch Kreativität und Neugier für dich zu entdecken. Und ja, die Frische der Natur ist ein Erlebnis, dass unbeschreiblich ist – einfach nur Mmmmmhhhh lecker!
Wer keinen eigenen Garten hat, für den gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten und kreativer Gartenideen, wie man Gemüse und Kräuter dennoch Wohnungsnah anbauen kann. Ob Terasse, Küchenfenster oder auch neu im Trend, Gemüsebeete auf den Dächern der Stadt als Gemeinschaftsprojekt – Möglichkeiten gibt es viele, sich einer naturnahen Ernährung zu schaffen. Den einzigen Schritt den Tun musst, ist dich dafür zu öffnen und deine Idee mit Wille und Freude zu verfolgen. Dann kommt der grüne Rest ganz alleine auf dich zu. Vertraue mir.
Viel Spaß noch beim Mixen und Schlemmern.
Für Gesundheit und Lebensqualität.
Viele Grüße,
Deine Karin
