Darf es ein bisschen weniger sein? Fruchtig-Scharfer Krautsalat

"Na hallo, du hier im Supermarkt?"
"Ja, irgendwer muss ja die ganzen Lebkuchen kaufen, die es schon wieder überall gibt."
"Stimmt. Gut, dass du dich da drum kümmerst."
"Eben. Man muss sich opfern. Und ..was gibts denn bei dir so Neues?"
"Neues? Hm, bei mir eigentlich nicht viel. Aber ich glaub, bei der Pichlmair ist die Waschmaschine kaputt."
"Na, schau an."
"Jaha, du lachst jetzt, aber ich hab die letzte Woche hier im Supermarkt gesehen, wo sie bergeweise Hühnchen gekauft hat. Aber ne, was ich eigentlich sagen wollte: Die läuft nur noch in Sportklamotten rum. Da muss doch was mit der Waschmaschine schieflaufen. Hat die nix anderes mehr zum Anziehen? Ständig in ihren schwarzen Leggins. Die gibt es auch in anderen Farben. Sollte ihr mal jemand sagen. Also ganz ehrlich, ich würde mich ja schämen."
"Ne, du, da ist nix kaputt. Die trainiert nur viel. Ich seh sie manchmal im Fitnessstudio, wenn sie wie ne Irre mit hochrotem Kopf ihr Tabata macht."
"Tabata?"
"Ach, irgend so was Neumodisches. Soll angeblich super für den Stoffwechsel und die Fettverbrennung sein. Da machste vier Minuten lang richtig anstengende Ganzkörperübungen, also Kniebeugen, Burpees oder was auch immer. Zwanzig Sekunden lang volle Lotte die Übung druchziehen, dann zehn Sekunden Pause. Das haust du dir dann insgesamt acht mal rein. Irre anstrengend."
"Boah ne. Geh mir mit Sport. Ich hab Bewegung genug, wenn ich in die Küche geh und mir meine Käsespätzle vom Herd hole, mit dem Hund umn Block laufe und drei Mal pro Woche den Müll rausbring. Warum tut sie sich das denn an?"
"Ach, das hast du noch gar nicht gehört? Der Bruder von der Freundin von meinem Nachbarn hat mir erzählt, dass der Bruder von ihrem Freund geheiratet hat. Und wahrscheinlich hat sie sich irgendein zu enges Kleid gekauft und wollte aber ums Verrecken reinpassen. Deswegen Tabata, Salat und das ganze Hähnchenzeug. "
"Meins wärs ja nicht."
"Ne, echt nicht."
"Gell?"
"Ja voll."
"Wobei ich ja eigentlich auch mal wieder mehr drauf achten sollte, was ich so esse. Abends vorm Fernseher kippe ich mir regelmäßig ne Tüte M&Ms hinter die Binde."
"Ich dachte mir schon: Irgendwie schwabbelst du."
"Na danke auch. Sieht man das echt so krass?"
"Hmhm."
"Na gut, dann lege ich die M&Ms hier gleich wieder zurück."
"Sind eh zu viele Farbstoffe drin. Blaue Schokolade. Hallo?"
"Stimmt schon."
"Du, ich muss los. Sag zuhause liebe Grüße von mir."
"Klar, mach ich. Frohes Einkaufen noch."
"Ebenso. Tschüssi!"
"Ciao."
Darf es ein bisschen weniger sein? Fruchtig-Scharfer Krautsalat 
Darf es ein bisschen weniger sein? Fruchtig-Scharfer KrautsalatDarf es ein bisschen weniger sein? Fruchtig-Scharfer Krautsalat
Rezept für 4 Portionen Spitzkohlsalat mit Ananas und Chili
300 g Spitzkohl (bei mir war das ein halber)1/2 Ananaseine milde Chilischote1 Bund Frühlingszwiebeln3 EL geröstete & gehackte Erdnüsse1 Limette Erdnussöl, Salz, Pfeffer Den Spitzkohl vierteln und den Strunk entfernen. Jetzt 300 g abwiegen, den Rest in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen - wird für dieses Rezept nicht mehr gebraucht.Den Kohl mit einem Hobel in feine Streifen schneiden.Die Kohlstreifen in eine Schüssel geben, gut salzen und etwas ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Ananas schälen und in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. Die Chilischote und die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
Den Kohl mit den Fingern kräftig kneten - das macht ihn schön mürbe und zaubert die wunderbare Konsistenz von Krautsalat. Ist das Kraut zusammengefallen, Ananas, Chilimischung und die gehackten Erdnüsse dazugeben.
Aus dem Saft der Limette, 3 EL Erdnussöl und Pfeffer ein Dressing rühren. Erstmal kein Salz verwenden, den Kohl haben wir ja bereits vor dem Durchkneten gesalzen. Dressing über den Salat geben. Gut durchmischen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nochmal durchrühren, abschmecken (sollte doch noch Salz fehlen) und ab auf den Tisch damit.
Super schmeckt dazu übrigens Hühnchenbrust, kurz in Sojasoße mariniert und gebraten.
Darf es ein bisschen weniger sein? Fruchtig-Scharfer Krautsalat
In das Kleid habe ich übrigens reingepasst. Ganz wunderbar, sogar. Aber der Salat schmeckt in jedem Fall.Darf es ein bisschen weniger sein? Fruchtig-Scharfer Krautsalat

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