Wahnsinn, wir haben schon KW 6 und ich stelle fest: ich hänge ganz schön hinterher mit dem Clean Eating Wochenplan! Aber manchmal hat das Leben 2.0 doch Vorrang und es passieren Dinge, die nicht absehbar waren. Deshalb habe ich beschlossen mit der Kalenderwoche 3 weiterzumachen. Es geht ja nicht darum, dass du so lebst wie ich, sondern lediglich um eine Inspiration, wie die Woche gestaltet sein könnte!
Im Moment habe ich recht wenig Hunger und schaffe es den Tag über locker ohne Nachmittagssnack. Woran das liegt kann ich gar nicht richtig beantworten, denn mein Hungerverhalten ist irgendwie phasenweise. Vielleicht hat es mit Hormonumstellungen des Körpers zu tun, zumindest habe ich da schon Parallelen festgestellt. Das Rezept zu den Cookies der letzten Wochenpläne findest du hier.
Am Montag hatte ich irgendwie sehr wenig Hunger und wir haben gar nichts gekocht gegen Abend. Es gab dann nur noch Kleinigkeiten, die ich leider nicht notiert habe.
Die Karottensuppe am Freitag habe ich sehr simpel gehalten. Hierfür habe ich Karotten mit 2 großen Kartoffeln in Gemüsebrühe gekocht und zum Schluss püriert. Durch die Kartoffeln wird die Suppe cremiger, ganz ohne Einsatz von Sahne.
Den griechischen Salat am Mittwoch habe ich bei Pizza Boy gegessen und war wirklich sehr zufrieden mit der Qualität! Oft esse ich in der Mittagspause einen vegetarischen Salat bei Subway. Dessen Qualität hat in letzter Zeit aber sehr zu wünschen übrig gelassen, weshalb wir uns nach einer Alternative umgeschaut haben. Der Preis ist zwar doppelt so hoch, aber dafür erhalte ich qualitativ hochwertige Ware und eine sättigende Portion! Das ist es mir wert!
Die selbstgemachte Pizza am Sonntag war unglaublich gut! Zum ersten Mal haben wir sie sogar mit Karottenscheiben belegt und was soll ich sagen? Volltreffer! Jeder der, so wie ich, fast ausschließlich vegetarische Pizza isst, sollte das einmal ausprobieren! Ansonsten haben wir Zucchini, Brokkoli, Zwiebeln, Champignons, frische Tomaten sowie Paprika verwendet.
Vor kurzem habe ich mich das erste Mal an pochierten Eiern versucht und es war wirklich lecker! Auf die Idee hat mich Vicky von Bikinis and Passports gebracht und gerade heute hat sie das Rezept dazu veröffentlicht! Das musst du wirklich einmal ausprobieren!
Was war dein Lieblingsrezept in der vergangenen Woche?
