Wow, wir haben schon KW 11 erreicht und es gab länger keinen Wochenplan. Ich gestehe: in meiner Prüfungsphase blieb die Planung auf der Strecke. Aber das bedeutet ja nicht, das dieses Lari-Fari-Kochen auch so bleiben muss! Deshalb starte ich wieder durch mit leckeren Wochenplänen, die ich mit dir zur Inspiration teile! Dieser Wochenplan ist von der aktuellen Woche, weshalb ich schon ein paar Fotos der Gerichte hinzufügen kann. Sie stammen alle von meinem Instagram-Account, den du hier findest.
Smoothie Varianten für einen guten Start in den Tag
Aktuell stehe ich auf Blattspinat, weshalb ich auch Green Smoothies wieder für mich entdeckt habe. Meine liebste Kombination?
- 1 Handvoll Blattspinat
- 1,5 Bananen
- frisch gepresster Orangensaft (2 Orangen)
- 1 Handvoll tiefgefrorene Brombeeren
Diesen gab es am Montag und Donnerstag – unglaublich gut und ich kann mir gut vorstellen, dass Smoothies in den Sommermonaten wieder öfter auf den Tisch kommen.
Vorbereitung ist alles!
Außerdem bin ich es zur Zeit Leid, mir in jeder Mittagspause überlegen zu müssen, wo ich mir etwas Gesundes kaufen kann! Passend zu meinem letzten Post zum Thema „Gesund und fit auch mit kleinem Budget“ ist im Hause FASL Mealprep angesagt! Ich bereite leichte Gerichte zu, die man einfach in Tupperdosen mitnehmen kann oder es gibt Reste vom Abendessen.
Am Donnerstag musste ein Schokobrötchen dran glauben, da es unterwegs leider nichts anderes gab (okay, ich hätte noch ein trockenes Brötchen essen können, aber ganz ehrlich: wer möchte in der Mittagspause trockene Brötchen essen? Siehste!)
Nach vielfachem Wunsch, werde ich meine Linsenbolognese dieses Mal fotografisch festhalten und dir das Rezept verraten! Für uns ist sie schon ein Dauerbrenner und wir essen sie sogar öfter als die Fleisch-Variante.
Für alle die noch eine simple, aber leckere Idee für die kommenden Osterkörbchen suchen:
- Vor 2 Jahren haben wir kleine Lämmchen gebacken, die wirklich gut ankamen. Einziger Nachteil: sie müssen frisch sein, denn es handelt sich um Hefeteig.
- Letztes Jahr gab es gesunde Osterkekse, gefüllt mit Marmelade.
Wir werden voraussichtlich mit der Familie grillen. Nicht gerade feierlich, aber wir freuen uns so sehr über das sonnige Wetter! Dafür werde ich gesunde Bruschetta vorbereiten, verschiedene Dips und es wird Salate geben. Spielt das Wetter nicht mit, wird es ein Osterbrunch. Was hast du schönes für Ostern geplant?
