(Rezept von Barbara Kornak)
ZUtaten: für 6-8 Personen
500g gemischtes Hack
2 El Öl
2 kleine Zwiebeln
2 grüne Paprika
300g Mais (Dose)800g ganze Tomaten(Dose)
3/4 liter gekörnte Brühe
Salz,Pfeffer, ZUcker
1Msp.Nelkenpulver
1Msp.Ingwer
30g Mandelstifte
500g Bananen in Scheiben
Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel beigeben und glasig andünsten.
Gestückelte Paprika, abgetropften Mais und Tomaten dazugeben. Mit Brühe auffüllen und mit den Gewürzen abschmecken.
Zuletzt Mandelstifte und Bananen beigeben. 15 Minuten köcheln lassen.
