Bunter Hendlsalat im Glas & Eat the Ball

3 Stk. Hühnerfilets {á ca. 180 g}

etwas Olivenöl

1 Avocado

1 Bund Radieschen

125 g Cherry Tomaten

¼ Bund Petersilie

2 - 3 Stk. Frühlingszwiebel

150 g Vogerlsalat

100 g Rucola

4 Stk. Eat the Ball Earthball

Für das Dressing:

8 EL weißer Balsamico

8 EL Olivenöl

2 TL Zitronensaft

1 EL Honig

2 TL Senf

Salz & Pfeffer