Ehrwürdigste Zuckerbäcker-Crew, ich hatte ja schon auf der Facebook Seite angekündigt, das ich “nen neuen” aushecke und so geht der Back-A-Thon in die 5te Runde. Parallel zu meiner Lebenseinstellung schlägt nun auch der Backwettbewerb den “veganen Weg” ein 
Zum mitbacken eingeladen, sind natürlich nicht nur diejenigen unter euch, die ebenfalls diesem “Lebensstil”, speziell dieser Ernährungsweise frönen und vielleicht sogar schon alte Hasen sind, wenn es darum geht “cruelty free” in der Küche zu werkeln. Auch alle anderen backwütigen Cupcake-Fans können sich dabei austoben, ich sag euch, da gibt es viel neues zu entdecken. Für einen leckeren, lockeren Rührteig sind nämlich garnicht zwingend Eier und Co. von Nöten 
Ihr werdet überrascht sein!!!!
Bevor euch die nackte Panik den Rücken hoch krabbelt (“vegan backen = frei von Zutaten tierischen Ursprungs = KEINE: Eier, Milch, Butter, Honig, Quark, Gelatine, Sahne, und und und= PANIK) Tief durchatmen, nicht denken was alles “nicht darf”, sondern “was kann” 
Das wird richtig spannend und man lernt viele neue Lebensmittel kennen, oder aber Altbewährtes neu schätzen 
TRAUT EUCH!!! Für diejenigen unter euch, die dabei praktisch “Erfahrungsfrei” sind, habe ich ganz unten verschiedene Links mit Info´s zusammengestellt.
Backt mir also nen Cupcake zum Thema:
Die vegane Cupcake-Morphose beliebter Torten- und Kuchenklassiker
Was gehört für euch auf die klassische Kaffeetafel? Marmorkuchen? Schwarzwälder Kirsch? Sachertorte? Donauwelle? Apfelkuchen? Frankfurter Kranz? Bienenstich? Um ein paar Beispiele zu nennen. Wie war das früher, als Omi oder Mutti die Meute zum all sonntäglichen Kaffeekränzchen zusammentrommelte.
Seid kreativ 
Das sind die Regeln:
- kreiert mir bis zum Freitag, den 18. Mai 2012 euer veganes Cupcake Rezept
- Veröffentliche bis dahin dein Rezept mit Foto auf deinem Blog und schicke mir den Link zum Artikel per Email an [email protected] (und deinen Namen)
- Ihr solltet nicht 1 zu 1 aus einem Backbuch oder von einem anderen Blog kopieren, ich will Kreativität sehn
- Wer keinen Blog besitzt, mailt mir eine Beschreibung des Cupakes, das Rezept und ein Foto
- Ich poste dann bis zum Sonntag Abend 20.05.2012 den sogenannten Roundup bei dem ihr über den 1. Finalisten abstimmen könnt
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Der 2te Finalist wird von mir bestimmt. (Denn ich hab ja auch noch was zu melden hier
und Leser-schwächere Blogs, bzw. diejenigen ganz ohne sollen auch ihre Chance bekommen!!)
- Abstimmen könnt ihr bis zum Freitag Abend, den 25.ten Mai
- Ich backe dann die Kreationen der beiden Finalisten und gebe dann den glorreichen Sieger bekannt. Der Sieger wird von mir und meinem Testesserpuplikum gekührt. Testkriterien sind der Geschmack, die Optik, Kreativität..
- Mitmachen kann jeder, die Preise werden allerdings nur innerhalb Deutschlands, der Schweiz und Österreich versandt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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Wäre klasse, wenn ihr das Backathon Logo in eurem Beitrag oder eurer Seite verwenden würdet und hierher verlinkt
und Leser-schwächere Blogs, bzw. diejenigen ganz ohne sollen auch ihre Chance bekommen!!)
Für den ehrenvollen Sieger gibt es natürlich auch einen kleinen Preis:
Es wäre möglich, dass sich noch das ein oder andere Gimmick dazu gesellt, aber mehr kann ich im Moment noch nicht verraten 
Und abschliessend noch ein paar informative Links zum veganen Backen:
Das Peta Backpapier (tolle Tipps!!!)
Vegan Wonderland Online Shop (toller shop, mit vielen Produkten rund um die vegane Zuckerbäckerei, zbsp orgran Ei-Ersatz & Co! Außerdem hat die Dame ein tolles Backbuch herrausgebracht!!)
