Die EU hat mal wieder eine Verordnung der unsinnigen Art erlassen, der Ölpanschern Tür und Tor öffnet.
Ab 01. April (das ist kein Aprilscherz) darf gem. EU-Verordnung 61/2011 (PDF in deutsch:) darf gepanschtes (mix aus minderwertigem und hochweritigem Olivenöl) Olivenöl als Extra Natives Olivenöl verkauft daran.
Das liegt daran, weil der zulässige Alkylesterwert auf 150 mg/kg erhöht wurde! Der neue Grenzwert erhöht die Toleranz für Alkylester in Olivenöl "extra nativ/extravergine" etwa um das 15-fache.
Je höher der Alkylesterwert umso minderwertiger das Olivenöl. Es darf nun auch desodoriertes (mit Wasserdampf behandeltes Olivenöl um unerwünschte Aroma- und Geschmacksstoffe zu entfernen) als Extra Natives Olivenöl verkauft werden, was bisher verboten war.
Die Verordnung greift Vorschläge des Internationalen Ölrates auf. International Olive Oil Council
Ob sich die Olivenöl-Lobby damit einen Gefallen getan hat, bezweifel ich.
Ab 01. April (das ist kein Aprilscherz) darf gem. EU-Verordnung 61/2011 (PDF in deutsch:) darf gepanschtes (mix aus minderwertigem und hochweritigem Olivenöl) Olivenöl als Extra Natives Olivenöl verkauft daran.
Das liegt daran, weil der zulässige Alkylesterwert auf 150 mg/kg erhöht wurde! Der neue Grenzwert erhöht die Toleranz für Alkylester in Olivenöl "extra nativ/extravergine" etwa um das 15-fache.
Je höher der Alkylesterwert umso minderwertiger das Olivenöl. Es darf nun auch desodoriertes (mit Wasserdampf behandeltes Olivenöl um unerwünschte Aroma- und Geschmacksstoffe zu entfernen) als Extra Natives Olivenöl verkauft werden, was bisher verboten war.
Die Verordnung greift Vorschläge des Internationalen Ölrates auf. International Olive Oil Council
Ob sich die Olivenöl-Lobby damit einen Gefallen getan hat, bezweifel ich.
