- 150 g weiche Butter
-
150 g Staubzucker
-
10 g Vanillezucker
-
3 Eier
-
200 g Weizenmehl, glatt
-
Prise Salz
-
etwas Zitronenschale
-
2-3TL Anis, fein gemahlen
- 150 g weiche Butter
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150 g Staubzucker
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10 g Vanillezucker
-
3 Eier
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200 g Weizenmehl, glatt
-
Prise Salz
-
etwas Zitronenschale
-
2-3TL Anis, fein gemahlen
Anisbusserl
- Die Butter mit Zucker, Salz, Zitronenschale und Vanillezucker sehr schaumig rühren.
- Nach und nach Eier dazugeben und weiter schaumig rühren. Zuletzt das Mehl und Anis unterheben.
- Den Teig in einen Spritzsack mit glatter Tülle füllen und mit Abstand kleine Busserl auf ein vorbereitetes Backblech dressieren.
- Mit Anis bestreuen und bei 165°C Umluft unter Aufsicht hellbraun backen.
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