Diese Wurst hatte bereits mehr als zwei Enden
Ein Essen, bei dem sich der geneigte Hundebesitzer instinktiv in die Tasche greift, um eine kleine schwarze Tüte herauszuholen. Doch zu früh! – man braucht sie höchstens nach dem Essen.Ein Essen, eher gesetzt denn gekocht. Eine windschiefe, von mäandernder schwarzer Kruste überzogene Darmschlinge krümmt sich schmucklos auf dem Teller hin. Ich bin verkrampft bemüht, das Tablett möglichst gerade zu halten, damit die Wurst nicht sofort herunter kullert und dabei mit etwas Pech noch eine zusätzlich appetithemmende Bremsspur mit dem Senf zieht.
Der Geschmack ist ein Potpourri aus Fettstücken, Salz und verschiedenen Nuancen von verbrannt. Liegt selbstverständlich schwer im Magen und kommt auch genau so wieder raus. Mahlzeit!
