AEG Design Kaffeemaschine (Peter Behrens)

So eine morgendlich vor sich hintröpfelnde und röchelnde Kaffeemaschine erzeugt schon irgendwie eine schöne Atmosphäre – wenn dann der Kaffeeduft durch den Raum weht, perfektes Frühstücksidyll.

Wie ihr wisst, trinke ich nicht wirklich gerne Kaffee – weshalb kann ich nicht mal sagen, der Geschmack ist irgendwie nicht meiner. Aber den Duft mag ich, da denkt man sofort an einen ruhigen Morgen am FrühstückstischIch habe sogar hier und da Kaffeebohnen in meine alten Kaffeemaschinen gelegt, macht man sie dann auf hat man diesen Duft in der Nase – da hat man dann nicht nur die Maschine vor sich – nein, man kann auch den Kaffee förmlich schnuppern.Wenn ich dann einen der beiden alten Küchenschränke öffne strömt einem der Duft sofort entgegen – perfekte Illusion.

Ja, sogar wenn ich hier gerade schreibe könnte ich meinen diesen Kaffeeduft in der Nase zu haben – ist schon ziemlich einmalig. Andere Getränke erzeugen diese Wirkung eher weniger, Apfelwein (Ebbelwoi) mal ausgenommen – aber diesen Geruch mag ich nun nicht wirklich.

Meine erste Kaffeemaschine, die ich gekauft habe? Dabei handelte es sich um eine der „unglaublichen Wiener Kaffeemaschinen“ *lach* sie war so aus der Zeit um 1900 – mittlerweile habe ich mehrere Modelle davon.Ich finde es immer wieder interessant, welche Formen und Arten man entwickelte. Mal davon abgesehen, in meinem Umfeld wussten die meisten älteren Mitbürger gar nicht das es Kaffeemaschinen auch schon vor den 1950er Jahren gegeben hat. Wenn ich davon erzähle, ich sammele alte Kaffeemaschinen denken da viele an die alten Kaffeemühlen *lach* aber davon habe ich nicht so viele, nur ein paar.Irgendwann traf ich im Internet auf dieses schicke Teil hier. Hersteller war die damalige AEG (nicht „Aus Erfahrung Gut“ sondern „AllgemeineElektrizitäts Gesellschaft“). Ein schönes Designstück, Art deco möchte ich annehmen. Hergestellt wohl in den 1920er Jahren des letzten Jahrhunderts.

Wenn man ein wenig forscht, wird die Gestaltung dieser Maschine mit Peter Behrens in Zusammenhang gebracht – welcher wohl zu jener Zeit für die AEG wirkte. Ich kann leider nicht zu hundert Prozent belegen, ob er wirklich an der Formgebung dieses Perkolators mitgearbeitet hat, eigentlich auch egal – aber toll sieht sie aus – finde ich. Genau aus diesem Grund durfte sie auch in meine Sammlung einziehen.

Von der Funktionsweise her ist es ein elektrischer Pumpperkolator,tolles Wort. Grundsätzlich ist ein "Perkolator" eine Kanne in welcher man das Wasser erhitzt, mit der Zeit steigt der Druck in der Kanne an und das Wasser wird durch ein vorhandenesSteigrohr nach oben gedrückt.

Im oberen Bereich des Steigrohres ist ein, meist runder, Filter angebracht.
Logischerweise befindet sich im Filter das Kaffeepulver. Wenn das Wasser hoch steigt
tröpfelt es von oben auf das Kaffeepulver im Filter und fließt dann vermischt wieder hinunter
in das Wasser. Tja, so geht es nun immer weiter und weiter - so lange man den Vorgang der
Erhitzung nicht unterbricht.

In Deutschland ist der Perkolator nicht sonderlich weit verbreitet, wohl aber in den USA
wo er auch heute noch sehr beliebt ist. Ich habe in meiner Sammlung sehr unterschiedliche
Modelle - immer wieder sehenswert wie ich finde ;)
Zum Geschmack lässt sich sagen, auch wenn ich ja kein Kaffeeliebhaber
bin, je nach Grad der Perkolation wird der Kaffee umso mehr Koffein beinhalten,
was ihn bitter werden lässt.
Habt Ihr einen Perkolator? Oder nutzt Ihr die übliche Filtermethode?
Oder Pads? Heute hat ja mancher Haushalt schon eine halbe Gastromaschine ;)
Mit diesem Beitrag hat auch ein neues Logo für meine Kaffeemaschinen-Serie
Einzug in den Blog gehalten.
Lieben GrußBjörn :)


Soweit mein nächster Beitrag in meiner Serie:


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