Heute haben wir unser Dorf und Freunde zum "Adventskalender" eingeladen. Wir suchten uns den 3. Advent aus, weil wir da etwas Zeit haben zum Vorbereiten - in der Woche arbeiten wir halt auch lange. Ausserdem haben wir schon mehr weihnachtliche Deko verteilt, dazu hat mein Schatzi beigetragen. Auf dem Herd zieht ein großer Topf Chili Con Carne, ein einfaches schnelles Rezept. Man braucht tatsächlich nur Hack (Rind oder Gemischt) Knoblauch, klein gewürfelte Zwiebeln, einige Dosen geschälte Tomaten, Chilibohnen, Kidneybohnen, Mais, sogar weisse Bohnen (kein Muss, aber ich hatte noch eine Dose) kamen dazu.
Schuss Rotwein - dann abschmecken etwas Zucker, mit Chiliflocken, Pfeffer, Salz, Paprikapulver. Lange einkochen lassen.
Mein Chili wird immer möglichst ein Tag vorher zubereitet. Je länger es durchziehen kann, umso besser schmeckt es.
Dazu gibt es Bageutte Brot.
Aber nun zum Punschkuchen:
Dann den Rest zugeben und den Rotwein (das Beste) zum Schluss....
Abkühlen lassen. Guss anrühren und über den Kuchen geben.
Und nun nur noch schmecken lassen.
Wenn man eine Adventsfeier hat, muss es natürlich auch was warmens zu trinken geben.
Da man meistens immer den roten Glühwein bekommt und ich den nicht so gerne mag, bei mir geht der immer sofort in den Kopf (inkl. Kopfschmerzen am nächsten Tag), habe ich weissen Glögg (IK.EA) besorgt, jede Menge Mandeln gehäutet und Rosinen mit in den Topf gegeben.
Nur noch aufwärmen...lecker...
Alternativ habe ich alkoholfreien Apfel-Orangenpunsch angeboten. Was sogar noch mehr ankam, nicht nur bei den Kindern.
Das Rezept ist einfach:
- Klaren Apfelsaft (gekauft, möglichst Zuckerfrei)
- Saft von Orangen
- Zimtstangen
- Sternanis
- eine aufgeschnittene Vanilleschote
- noch etwas Zimtpulver
Mengen können beliebig variert werden. Ich habe an dem Abend 4 Liter Apfelsaft, Saft von ca 2 Orangen, 3x Sternanis und 3 Zimtstangen, 1 Vanilleschote und etwas Zimt verbraucht.
Adventsfeier bi uns to Hus mit Nachbarn
Schuss Rotwein - dann abschmecken etwas Zucker, mit Chiliflocken, Pfeffer, Salz, Paprikapulver. Lange einkochen lassen.
Mein Chili wird immer möglichst ein Tag vorher zubereitet. Je länger es durchziehen kann, umso besser schmeckt es.
Dazu gibt es Bageutte Brot.
Aber nun zum Punschkuchen:
Rührteig:
- 150 ml Rotwein
- 150 g gehackte Mandeln und Walnüsse (oder beides)
- 150 g gehackte Schokolade, Zartbitter
- 300 g weiche Margarine oder Butter
- 150 g Zucker
- 2 Pck.Vanille Zucker
- ½ Röhrchen Rum Aroma
- 5 Eier (Größe M)
- 300 g Weizenmehl
- 4 gestr. TL Backpulver
- 1 gestr. TL Kakaopulver
- 1 TL gemahlener Zimt
Dann den Rest zugeben und den Rotwein (das Beste) zum Schluss....
für später den Guss:
- 200 g Puderzucker
- etwa 4-6 EL Rotwein
Abkühlen lassen. Guss anrühren und über den Kuchen geben.
Und nun nur noch schmecken lassen.
Wenn man eine Adventsfeier hat, muss es natürlich auch was warmens zu trinken geben.
Da man meistens immer den roten Glühwein bekommt und ich den nicht so gerne mag, bei mir geht der immer sofort in den Kopf (inkl. Kopfschmerzen am nächsten Tag), habe ich weissen Glögg (IK.EA) besorgt, jede Menge Mandeln gehäutet und Rosinen mit in den Topf gegeben.
Nur noch aufwärmen...lecker...
Alternativ habe ich alkoholfreien Apfel-Orangenpunsch angeboten. Was sogar noch mehr ankam, nicht nur bei den Kindern.
Das Rezept ist einfach:
- Klaren Apfelsaft (gekauft, möglichst Zuckerfrei)
- Saft von Orangen
- Zimtstangen
- Sternanis
- eine aufgeschnittene Vanilleschote
- noch etwas Zimtpulver
Mengen können beliebig variert werden. Ich habe an dem Abend 4 Liter Apfelsaft, Saft von ca 2 Orangen, 3x Sternanis und 3 Zimtstangen, 1 Vanilleschote und etwas Zimt verbraucht.
Adventsfeier bi uns to Hus mit Nachbarn
