Wassereis-Fans aufgepasst und mitgemacht. Der 14. August steht im Rahmenkalender unserer US-amerikanischen Nachbarn nicht nur für den Nationalen Navajo-Code-Sprecher-Tag (engl. National Navajo Code Talkers Day), sondern wird dort landesweit auch als sogenannter Wassereis-Tag (engl. National Creamsicle Day) gefeiert. Hurra für Wassereis im Rahmen der kuriosen Feiertage. 
Ein Wassereis am Stil mit Orangengeschmack
Wer hat den National Creamsicle Day initiiert?
Leider gilt auch im Falle des National Creamsicle Day, dass völlig unklar ist, von wem er ins Leben gerufen wurde, seit wann er gefeiert wird und warum man sich ausgerechnet für den heutigen 14. August als Datum entschieden hat. Das ist ja ein durchaus bekanntes Problem bei vielen kulinarischen Feiertagen aus den Vereinigten Staaten, hindert die Amis aber auch nicht daran, verschiedene Eissorten mit jeweils eigenen Feiertagen zu ehren (siehe dazu z.B. Schokoladeneis-Tag (engl. National Chocolate Ice Cream Day) am 7. Juni und der Vanilleeis-Tag (engl. National Vanilla Ice Cream Day) am 23. Juli).
Demgegenüber halte ich es auch beim vorliegenden kuriosen Feiertag für nicht ganz unwahrscheinlich, dass hier das US-amerikanische Webportal food.com hier seine Finger mit im Spiel hatte (siehe dazu exemplarisch auch den Tag des Milchreis (engl. National Rice Pudding Day) am 9. August). Immerhin listet der dort implementierte Rahmenkalender für jeden der 365 Tage des Jahres einen eigenen Food Holiday und irgendwie muss man den ja auch voll bekommen. Das ist aber nur eine Vermutung meinerseits. 
Frank Epperson und die Erfindung des Wassereis
Erfunden wurde das Wassereis am Stiel von dem US-Amerikaner Frank Epperson aus Oakland im US-Bundesstaat Kalifornien, der 1923 das Patent für ein gefrorenes Speiseeis am Stil erhielt. Epperson nannte seine Erfindung damals Epscicle und verkaufte die Rechte einige Jahre später an die Joe Lowe Company in New York City, welche diese dann unter dem Namen Popsicle auf den Markt brachte.
Der US-Amerikaner behauptete allerdings, dass er das Wassereis schon 1905 entdeckt habe. So habe er im Alter von 11 Jahren in einer kalten Winternacht einen Holzstab zum Umrühren in einem Glas mit Brausepulver und Wasser draußen stehen lassen und am nächsten Tag das erste Wassereis überhaupt entdeckt. Die Story wurde bis in die späten 1990er Jahre auch auf den Verpackungen der Popsicle-Produkte abgedruckt, ein finaler Beweis für ihre Echtheit steht allerdings nach wie vor aus.
Creamsicle – Wie eine Eismarke Einzug in die Alltagssprache hielt
Wesentlich interessanter ist in diesem Zusammenhang allerdings der englische Name Creamsicle, der eigentlich eine Eis-am-Stiel-Marke (Wassereis mit Fruchtgeschmack und Cremefüllung) des US-amerikanischen Herstellers Popsicle darstellt. Aufgrund der großen Popularität ist der Name im US-amerikanischen Englisch inzwischen aber zum Synonym für Wassereis geworden und vielen Regionen wesentlich verbreiteter als die Bezeichnung Ice Pop.
Insofern könnte auch der Hersteller bei der Schaffung des National Creamsicle Day involviert gewesen sein. Aber auch hierzu gibt es leider weder eine offizielle Stellungnahme noch lassen sich entsprechende Informationen auf der Popsicle-Website finde.
Wie dem auch sei: Echte Wassereis-Fans wird das relativ wenig stören. Deshalb wünsche ich Euch allen einen tollen National Creamsicle Day. Egal ob in den USA oder sonst wo auf der Welt. 
Weitere Informationen zum Wassereis-Tag in den USA
- Offizielle Website des Creamsicle-Eis (englisch)
- Ben Marks: The Cold, Hard Truth About Popsicles auf collectosweekly.com – am 15. August 2012 (englisch)
