Bill Laws “Zwiebel, Safran, Fingerhut”, 224 Seiten, 24,95 €, Gerstenberg, ISBN: 978-3836926942;
Kein Kochbuch, kein botanisches Lehrbuch – nein, Bill Laws hat eine spannende Geschichte über 50 Pflanzen geschrieben, die in der Geschichte der Menschheit eine große Rolle gespielt haben. Ein interessanter Ansatz für eine Art Weltgeschichte.
Tulpen waren maßgeblich für den Vorläufer der heutigen Finanzbörsen, Koka-Blätter machten im Inka-Reich unempfindlich gegen Schmerz und harte Arbeit, vor allem aber stellten sie die Kommuniikation sicher. Agaven sind bis heute Heilpflanzen, die weltweit ob ihrer erstaunlichen Wirkung erforscht werden.
Drei der 50 Beispiele in diesem lesenswerten Buch, das lediglich ein paar kleine Schwächen bei der Sorgfalt des Verfassers hat. Von A wie Agave bis Z wie Zwiebel hilft ein Register dabei, das Buch auch als Lexikon-Ergänzung zu nutzen: Genau erklärt werden nämlich die Herkunft der Pflanze, wann die Menschen begannen, sie zu nutzen und mit welchen Zielen sie weitergezüchtet wurde. Dazu gibt es noch reihenweise Anekdoten und Aussprüche berühmter Männer und Frauen aus den vergangenen 6000 Jahren.
Ein lohnendes Buch für solche, die einfach mehr wissen wollen.
Bewretung: *****
