Am vorletzten Wochenende hatten wir einige Freunde zu Besuch und haben richtig schön gegrillt. Es gab u.a. unsere Avocadocreme Burger, aber auch noch eine andere Burgervariante mit Schwarzbrot und leckeren Nudelsalat und frisches Brot. Das die Brötchen selbstgemacht waren brauche ich wohl nicht erwähnen? :-)
Dazu haben wir uns außerdem ein richtig cooles Getränk ausgesucht, das wir mal ausprobieren wollten: den Frozen Margarita Corona Drink mit einem Upside down Corona drin. Inspiriert übrigens von diesem Youtube Video.
Ein richtiges cooles Grillfeier oder EM-Party Getränk
Der Drink ist ein totaler Hingucker - das steht denke ich nicht zur Diskussion. So viele AH´s und OH´s habe ich schon lange nicht mehr gehört, wie als wir die upside down Corona Drinks auf die Terrasse getragen haben. Und endlich haben wir mal für einen Cocktail solche Röhrchen gebraucht - bisher sah mein Mann nämlich wenig Sinn in den Dinger - das ist jetzt aber anders, weil hier haben sie perfekt gepasst und sahen einfach nur schnicke aus! Ha!
Aber zurück zum Getränk: Geschmacklich kam es natürlich auch sehr gut an und es ist auch gar nicht kompliziert zu trinken. Man muss einfach nur das Bier leicht anheben und wieder abstellen oder man stellt es etwas schräger, wenn es die Gläser hergeben. Das schwierigste war wirklich die Bierflaschen da rein zu kriegen, aber ab dem 2. wurde es besser und wie gesagt: Unbedingt über der Spüle machen. Wenn´s mal total schief geht, einfach ein wenig vom Frozen Margarita nachschütten und noch mal versuchen.
Was ist eigentlich Simple Syrup?
Das ist die „hochgeheime" Spezialzutat, die die meisten Cocktailmixer irgendwo an der Bar in einer mysteriösen, umbeschrifteten Flasche stehen haben. Und was ist es nun? Zuckerwasser .. einfach nur Zuckerwasser. Natürlich mit ein bisschen aufkochen und abkühlen lassen und so weiter und so fort. Aber eigentlich ist es nur Zuckerwasser diese hochgeheime Zutat. Wie genau man es herstellt und wie lange es sich hält und wofür man es benutzt, werde ich euch demnächst in einem extra Rezept posten. Nur soviel vorab: Es ist nicht schwierig oder mit den Worten der Bloggerszene und Youtuberwelt: „not worth the hype".
Lasst euch die Drinks schmecken :-)Rezept zu Frozen Margarita Corona Drink - Upside down Corona
Zutaten: So funktioniert´s:Rollt die Früchte mit der Hand und leichtem Druck zuerst über eure Küchenplatte. Dadurch geht im Anschluss mehr Saft raus - aber sehr sachte vorgehen.
Jetzt presst ihr eure Früchte (1 Limette aufheben!) aus und gebt die in einen Mixer - hierbei kommt ungefähr die oben angegebene Menge an Saft raus. Dazu gebt ihr jetzt 1 Cup Tequila, 1/2 Cup Grand Marnier Likör und 1 Cup Simple Syrup - und mixt das ordentlich durch.
Das grobe Meersalz gebt ihr auf einen Teller und nehmt jetzt eine ausgepresste Limette und geht damit einmal um den Rand eurer Gläser. Diesen Rand drückt ihr jetzt ins Salz und dreht das ein wenig - zack habt ihr einen wunderschönen Salzrand am Glas - bitte 6x machen :-)
Dann gebt ihr eure Eiswürfel mit in den Mixer und mixt das mal vorsichtig durch. Das Eis soll leicht gecrasht sein, aber nicht zu stark. Hier lieber langsam step by step rangehen - sonst habt ihr Brei. Wenn ihr eine schöne Frozen Margarita Konsistenz erreicht hat - seid ihr fertig - ansonsten immer weiter Eis dazu geben und mixen.
Jetzt kommt der tricky Part: Anrichten! Am besten über der Spüle gebt ihr jetzt eure Frozen Margarita Mixtur (ca. 3/4 voll) und dann müsst ihr das offene Corona da kopfüber reingeben. Das ist ein bisschen Gefühlssache und eine ziemliche Sauerei - deshalb die Spüle. Versucht das Corona da recht schnell rein zu kriegen und bis auf den Boden zu stellen - dann schwappt es kurz etwas über und gibt dann aber Friede.
Zuletzt dekoriert ihr euren Drink noch mit Röhrchen und Limettenspalte und fertig ist er :-) Zum Trinken das Corona ganz vorsichtig immer etwas anheben.
Mein Name ist Ann-Kathrin, ich bin 30 Jahre und aus dem wunderschönen Unterfranken! Auf meinem Blog schreibe ich über "was das Leben schöner macht" - ein bunter Mix aus Fashion, Food & Rezepten, Beauty, Sport & Lifestyle!
