Ein wunderbares Jahr geht zu Ende! Hier hat sich 2015 ordentlich was getan… ich freue mich riesigm dass ihhr so zahlreich hier vorbeigeschaut habt und darf euch in diesem Posting die Top 10 Beiträge aus dem vergagenen Jahr vorstellen!
Ich muss zugeben, dass ich selbst gestaunt über eure Auswahl habe. Hier gibt´s eine klare Tendenz für Blitzgerichte & Ofenrezepte und auch Torten… Et voilá die Top 10 Beiträge aus dem Jahr 2015:
1. Lachs aus dem Backofen
Ein Blitzgericht aus dem Ofen, dass nicht nur Fischliebhaber restlos begeistern wird. Tipp: dazu passt ein hausgemachter Sauerrahm-Dip.
2. One Pot Kürbis Reis Curry
One Pot und noch dazu gesund. Der Renner im Herbst mit der Mischung aus Kürbis, Reis und Gemüse. Geht schnell und schmeckt!
3. One Pot Käse Pasta
Nochmals One Pot. Wie schon in der Einleitung verraten seid ihr anscheinend genauso verliebt in One Pot Gerichte wie wir hier. Egal ob mit Reis oder hier in dieser abgeänderten Mac´n Cheese Variante. Pasta und vor allem Pasta mit Käse aus einem Topf geht einfach immer.
4. Schweinslungenbraten mit Ofengemüse
Diese Hauptspeise ist schon das ganze Jahr über einer eurer Favoriten. Das finde ich besonders schön, da das erstens ein österreichischer Klassiker ist, der aber so einfach und schnell gemacht wird (Stichwort Ofengericht) aber in dem Fall auch von Carletto zubereitet wurde weil das eine seiner Lieblingsspeisen ist.
5. Knoblauchcremesuppe
Dieses Essen ist anscheinen nicht nur bei uns das absolute “Notfall” oder “Kühlschrank ist leer” Essen. Bei uns gibt´s die Knoblauchcremesuppe immer wenn wirklich gar nichts mehr daheim ist (hier in diesem Foodblogger-Haushalt kommt das zum Glück eh selten vor ;)) aber diese Suppe geht wirklich immer auch mit (fast) nix daheim.
6. Nutella Torte
Das in einem Best of Beitrag hier eine Schokoladentorte landet wundert mich eigentlich nicht 
– Nun ja, dass es die hier ist schon viel weniger. Die Nutella Torte ist wirklich ein doppelter Schokoschock (natürlich im positiven) Sinn und damit eine perfekte Geburtstagstorte für alle Schokoholics.
7. Salbei Eistee
Der Renner im Sommer. Haben wir bei den heurigen Temperaturen die ja eher öfter an der bzw über der 40 Grad-Marke gekratzt haben literweise geschlürft. Schmeckt super, kühlt von Innen und ist noch dazu kalorienarm und ein richtiger Power Drink. Hmmmm… wenn ich aus dem Fenster schaue bekomme ich damit richtig Lust auf den Sommer.
8. Couscous Salat mit Garnelen & Beeren
Gesundes Power Food Deluxe. Diese Kombi sorgt im Sommer für ein perfektes Abendessen und im Winter für einen Detox Energie-Kick der Sonderklasse. Der fruchtige Power Food Salat mit zitronig-mildem Dressing und Meerresfrüchten lässt sich toll ins Büro mitnehmen und schmeckt!
9. One Pot Herbst Hendl
Dieses Blitz Herbst Gericht war eigentlich klar, dass das hier in den Top 10 landet. Feine Hendlhaxerln mit rustikalem Herbstgemüse und Reis als Sättigungsbeilage in einem Topf (Kasserolle) aus dem Ofen erfreut nicht nur Mamis beim Kochen, sondern auch die ganze Familie am Tisch.
10. Blauer Naked Cake
Dieses Shooting mit Isabella Floristik zu unserem Blue Dream Table war einfach der Hit. Mit vielen liebevollen Details haben wir euch einen Partytisch in pastellblau kreeiert. Dazu musste natürlich die richtige Torte her. Der blaue Naked Cake mit Beeren und Blüten hat es damit auch in eure Herzen geschafft!
So, das war´s mit euren Lieblingsbeiträgen! Vielen Dank für die zahlreichen Besuche hier auf cookingCatrin.at. Wir freuen uns schon auf viele Leckerein im neuen Jahr!
.s. cookingCatrin
