Mit den Bananen ist es ganz eigenartig bei uns zuhause. Ich liebe Bananen. Mein Mann liebt Bananen. Unsere Mädchen hassen Bananen. Leidenschaftlich. Und ich weiß gar nicht, warum. Hatten sie vielleicht als Babys eine Überdosis Bananen?
Ich muß ja gestehen, daß ich leider nie zu diesen gut organisierten Mamas gehörte, die immer ein paar leckere Reiswaffeln oder Dinkelstangen im Gepäck hatten. Aber eine Banane, die ging immer! Die hat ihre Verpackung ja schon dabei, man muß sie nur schnell einstecken. Also gab es bei uns unterwegs immer Bananen. Man kann die ja auch mit zwei kleinen Milchzähnchen schon prima essen. Oder ein bißchen zermanscht sogar mit ohne Zähne.
Irgendwann war diese schöne und einfache Zeit, in der die Mädchen klaglos alles gegessen haben, was Mama ihnen gab vorbei. Einfach so. Und seitdem sind Bananen hier bei 3/5 der Bewohner des Applewood House unerwünscht. Man hört bei uns häufiger folgenden Dialog:
"Mama, ich hab' soooooo einen Hunger!" "Dann nimm dir doch eine Banane.""Uäääääääh! Bananen sind voll eklig!"
Ich muß sie dann immer trösten. Also, die Bananen, nicht die Kinder. Die trösten sich dann schon mit einem Apfel. Oder heimlich mit Schokolade.
Manchmal sind die Bananen so traurig, da hilft kein gutes Zureden mehr. Untröstlich. Und dann werden sie ganz braun und unansehnlich und schämen sich dafür. Ich sage dann: "Nichts, wofür man sich schämen müsste! Im Gegenteil! Wir zeigen denen jetzt erstmal, was alles in euch steckt. Wartet nur ab, sie werden sich noch um euch reißen!"
Und dann backe ich Bananenbrot. Das leckerste und saftigste Bananenbrot, das man sich vorstellen kann. Aus reifen Bananen und knackigen Walnüssen. Beinahe ein Kuchen, aber mit Alibi-Namen, daher völlig Kindergarten- und Schulbrotdosen geeignet. Beliebt bei allen, auch den Kindern. Obwohl oder gerade weil Bananen drin sind.
Dieses Bananenbrot ist so lecker, daß man am besten immer gleich zwei auf einmal backen sollte. Findet ihr also im Supermarkt einen ganzen Haufen traurige Bananen für wenig Geld, schlagt zu! In Alufolie gewickelt und gekühlt hält sich so ein Bananenbrot locker eine Woche.
Nach einer Ruhezeit von 24 Stunden ist es sowieso erst richtig gut, wenn es denn überhaupt so alt wird. Bei uns werden seit Jahren deshalb gleich zwei Bananenbrote auf einmal gebacken, weil das Erste immer sofort weg ist, quasi aus dem Ofen heraus.
Und hier, bitteschön, das Rezept:
Die ganze Sachen hat nur einen Haken. Nicht, daß ihr hinterher sagt, ich hätte euch nicht gewarnt. Es gibt da so eine leichte Ohrwurmgefahr. Es könnte nämlich passieren, daß ein gewisser Mr. Belafonte ein kleines Konzert in eurer Küche gibt.
Hey Mr.Tallyman, tally me banana. Daylight come and I wanna go home. Daylight come and me want go home. Chop banana 'til the morning come. Daylight come...
Ich wünsche euch noch ein wunderbares Wochenende. Ich werde wohl noch ein bißchen backen und kochen, ein bißchen mit Freunden feiern und die spätherbstliche Sonne geniessen. Ist das schön! Day, we say daaay-o, ....
Liebe Grüße,
Isabelle
