Hallo,
Mittwoch, Tag 9 und mein freier Tag.
Wie auch immer es geklappt hat, mein Gewicht am Mittwoch morgen, 60,8 kg, also 1 kg weniger, als am Dienstag.
Abnahme seit Low Carb: 1,2 kg
Da mein Mann diese Woche Urlaub hat, haben wir ein schönes gemütliches Frühstück gegessen, mit frischen Brötchen, Eiern und Marmelade und Käse. Ich hatte zwei Brötchen und ein Ei.
Mittags kam meine Freundin zum Kaffee und hat uns eine große Tüte mit Äpfeln aus ihrem Garten mitgebracht. Die Äpfel sind sehr klein, aber ober lecker. Mein Mittag bestand dann aus 2 Äpfeln.
Zum Abendessen habe ich Käse-Lauch-Suppe gemacht, für meine Jungs mit Rinderhack. Als Dessert gab es Vanille-Creme mit Kiwisauce.
Vom Morgen hatten wir noch zwei Brötchen übrig, aus denen wir Knusperbrot gemacht haben. Einfach die Brötchen in Scheiben schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl bestreichen und Kräuter oder wie in meinem Fall mit Bärlauch Salz bestreuen. Bei 200 °C im Ofen knusprig backen.
Es war kulinarisch ein leckerer Tag.
Liebe Grüße Madeleine
