Ressort Essen & Trinken

Streuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und Kirschgrütze

Von Pinksugar
Streuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und KirschgrützeDieses Wochenende war einfach wundervoll! Wenn schon am frühen Morgen die Sonne strahlt, hüpft man gleich viel beschwingter aus den Federn. Noch dazu schläft mein kleiner Mann seit einer Woche ohne Gitter und geniesst seine neue Freiheit. Er steht alleine auf und schleicht sich zu uns ins Bett. Streuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und KirschgrützeDann wird etwas gekuschelt und anschliessend stapft er hinter mir her in die Küche. Meistens sitzt er dann auf dem Küchentisch (oder auch gerne mal darunter ;) und schaut GANZ genau zu was die Mama so macht. Es ist herrlich einfach Zeit gemeinsam zu haben und mit Strubelhaaren und im Schlafanzug zu backen. Und wenn in einem seiner unzähligen Bilderbücher ein Teddy, Hase oder ähnliches Tierchen eine Schürze umhat und Kuchen backt ist das seiner Meinung nach ganz eindeutig die "MAMMMA" :))Streuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und Kirschgrütze
Zutaten für 4 Stück
Streuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und Kirschgrütze
35 g Butter
200 g Mehl
70 g Zucker
4 EL Aprikosenkonfitüre
70 g Magerquark
3 EL Milch
3 EL Öl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
½ Päckchen Backpulver
1 kleiner Apfel
Kirschgrütze
1 Päckchen backfeste Puddingcreme
250 ml Milch

Für die Streusel die Butter schmelzen und dann mit 50 g Mehl und 25 g Zucker mischen. Den Teig zerstreuseln und dann in den Kühlschranlk stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Für den Teig die Konfitüre erhitzen und (falls Fruchtstücke enthalten sind) durch ein Sieb streichen. Dann den Quark, die Milch, Öl, 45 g Zucker, Vanillezucker, das Ei und die Prise Salz dazu geben und verrühren. Das  restliche Mehl mit dem Backpulver mischen und dazu geben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Falls der Teig etwas klebt die Hände mit Mehl besteuben. Dann den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen und aus diesen kleine Fladen formen. Streuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und KirschgrützeStreuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und KirschgrützeAuf das Backblech legen und jeweils mit den Fingern eine Mulde hineindrücken (für den Belag). Die backfeste Puddingcreme nach Packungsanleitung zubereiten (also mit 250 ml kalter Milch 1 Minute lang anrühren) dann mit einem Löffel auf dem Teig verteilen. Dabei den Rand etwas 0,5 cm frei lassen. Den Apfel waschen und in dünne Scheiben schneiden, dann fächerförmig darauf legen. Für die anderen 2 Teilchen etwas Kirschgrütze darauf verteilen. (wer sie selbst herstellen möchte, verwendet ein halbes Glas Kirschen und kocht sie mit etwas Zucker und 2 EL Speisestärke auf, dann abkühlen lassen). Zum Schluss die Streusel darauf verteilen und die Teilchen ca. 25 Minuten backen. Streuseltaler - leckere Teilchen mit Äpfeln und KirschgrützeIch wünsche Euch eine ganz tolle Woche, lasst euch nicht stressen und geniesst jeden Tag, süße Grüße, Eure Kessy

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren :

Zurück zur Startseite von Logo Paperblog

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren :

  • Italienischer Orangenkuchen aus dem Cilento

    Genau gesagt: Orangenkuchen aus dem wunderbaren Buch “The Cilento Cookbook Experience” das ich von Sophia bekommen habe. Torta di arance da casa mia Rezept dazu? Weiter lesen

    Am 22 Februar 2015 von   Cucinaepiu
    ESSEN & TRINKEN
  • Pfirsich-Quark-Tiramisu

    Was macht man eigentlich mit dem Verschnitt einer Motivtorte? Auf die Antwort gibt es im Internet auf Anhieb eine Antwort: Cakepops. Weiter lesen

    Am 22 Februar 2015 von   Zuckerschnee
    ESSEN & TRINKEN
  • Die Fastenzeit { Schokoladen-Rotwein-Törtchen }

    Mit der Fastenzeit ist es ja so eine Sache. Hier, im heiligen Land Tirol, wird besonders viel Wert darauf gelegt. Da bin ich mal wieder ganz froh, einem... Weiter lesen

    Am 22 Februar 2015 von   Silkehaun
    ESSEN & TRINKEN, VEGETARISCH & VEGAN
  • Süßkartoffelkuchen

    Ihr Lieben, wie ihr bestimmt bereits bemerkt haben dürftet, bin ich der Süßkartoffel verfallen. Momentan kann ich einfach nicht anders, als Gerichte mit dieser... Weiter lesen

    Am 22 Februar 2015 von   Carina0691
    ESSEN & TRINKEN
  • Chocolate Cookie Dough Cheesecake [Gastbeitrag]

    Hallöchen ihr Lieben!Endlich ist es an der zeit euch den allerersten Gastbeitrag meiner Fastenzeit zu präsentieren. Wie ich in meinem gestrigen Beitrag erwähnt... Weiter lesen

    Am 22 Februar 2015 von   Chrissi
    ESSEN & TRINKEN
  • Matsch-Bananen? Wie wäre es mit Bananen-Kokos-Kuchen mit Pekanstreuseln?

    Wenn Dir einer matschige und überreife Bananen gibt, dann mach' doch einfach einen Kuchen daraus, oder? Also, bei uns ist das mit den Bananen echt immer so ein... Weiter lesen

    Am 22 Februar 2015 von   Zimtkeksundapfeltarte
    ESSEN & TRINKEN
  • Kein Blähbauch mehr - ganz ohne Aktivia!

    Vielleicht kennt ihr das Problem, dass ihr morgens einfach mit einem dicken Bauch aufwacht. Nicht, weil ihr zu viel gegessen hättet, sondern weil euer Bauch vol... Weiter lesen

    Am 18 Februar 2015 von   Frischundknackig
    ESSEN & TRINKEN, FITNESS & WELLNESS, HEALTHY LIVING

Kommentar schreiben