Hallo meine Lieben, endlich ist es wieder soweit! Ich gehe mit einem neuen Rezept online. Dieses Mal ließ ich mich von CookingCatrins Buch inspirieren, das ich euch wärmstens empfehlen kann, und zauberte diesen wirklich großartigen Spekulatiusgugelhupf. Zwar lässt Weihnachten noch ein klein wenig auf sich warten, aber mit diesem Kuchen lässt sich die Wartezeit doch um einiges verkürzen.
Catrin hat nun bereits ihr zweites Buch mit dem Titel „KochGenuss“* veröffentlicht. Was hab‘ ich mich schon darauf gefreut, da das Erstlingswerk schon vollgepackt mit leckeren Rezepten war, konnte ich es kaum noch erwarten das neue Exemplar in meinen Händen zu halten. Mit 140 Rezepten schlemmen wir uns gemeinsam mit Catrin durch alle Jahreszeiten. Und da nun schon bald der Winter vor der Tür steht (was das Wetter betrifft zwar noch nicht), dachte ich mir, dass wir bereits mit dem Spekulatiusgugelhupfdie vierte Jahreszeit begrüßen können.
Jede Jahreszeit von Frühling bis hin zum Winter besitzt die Unterkategorien „Kleinigkeiten & Vorspeisen“, „Suppen & Hauptgerichte“ und „Mehlspeisen & Süßes“. Unter anderem findet ihr auch sehr viele Grundrezepte wie zum Beispiel Topfenteig, Vanillesauce oder auch Birnen-Vanille-Kompott in ihrem Buch. Ganz besonders haben es mir dabei die Kärntner Spezialitäten angetan, die sich über das ganze Kochbuch* hinweg verteilen.
Und wer Catrin kennt, weiß, dass die Rezepte auch mit ihrer ganz persönlichen „Gelinggarantie“ verifiziert sind. Auch mir ist bisher jedes ihrer Rezepte gelungen!
![Spekulatiusgugelhupf CookingCatrin]()
Infos zum Buch:
- KochGenuss: Köstlichkeiten aus Österreich für alle Jahreszeiten
- Umfang: 280 Seiten
- 140 Rezepte aus der modernen, österreichischen Küche;
- Hardcover
- VK: 29,90
- ET: September 2018
Und hier könnt ihr das Buch erwerben: SHOP* – Wenn ihr den Code „LAWOFBAKING“ benutzt, bekommt ihr euer Exemplar sogar schon um 25,90 € und versandkostenfrei.
Ich werde mir jetzt noch ein paar dieser leckeren Rezepte von Catrin vormerken und in Erinnerungen an diesen tollen Spekulatiusgugelhupf schwelgen. Euch wünsche ich, wie immeriel Spaß beim Nachbacken und auch beim Shoppen von „KochGenuss“. Wir lesen uns bald wieder. TSCHAU!
* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit CookingCatrin entstanden und enthält Werbung. Meine Meinung wurde dadurch jedoch nicht beeinflusst.
Der Beitrag Spekulatiusgugelhupf von CookingCatrin erschien zuerst auf Law of Baking.
