Ich bin heute zu Gast bei der lieben Lixie vom Blog „photolixieous„. Auf ihrem schönen Blog findet ihr viele tolle (histaminarme) Koch-und Backrezepte. Lixie und ich kennen uns zwar (noch) nicht persönlich, aber kennt ihr das, wenn man merkt, dass es einfach passt und man sich, auch wenn man sich noch nie persönlich getroffen hat, einfach sympathisch ist? So ging es mir auf jeden Fall bei ihr und deshalb war es auch gar keine Frage, ihre Einladung zu ihrem Saisonkalender sehr gerne anzunehmen. Da ich selbst auch sehr gerne saisonal koche, passte das Ganze dann auch hervorragend in mein Konzept :-) Falls ihr Lixie´s Blog noch nicht kennen solltet- schaut unbedingt mal dort vorbei :-)
Kohl liebe ich in jeglicher Form und deshalb war auch schnell klar, was ich meiner lieben Gastgeberin mitbringen würde…
Na, erkannt? :-)
Klar, ich spreche hier von Wirsing. Sein einzigartiger Geschmack ist einfach herrlich. Nussig, würzig und doch sehr dezent. Und schon die Optik an sich macht Lust auf mehr. Immer wieder lacht er mich bei meinen Einkäufen an und immer wieder wandert er in meinen Einkaufskorb.
Der Jahreszeit entsprechend durfte es dann dieses Mal auch etwas deftiger sein. Deshalb gab es dazu noch ein würziges Walnuss-Tofu-Hack– die perfekte Kombination kann ich euch sagen…
Ein wirklich nahrhaftes Essen, das euch an kalten Tagen schön wärmen wird und euch mit sämtlichen Vitaminen und Nährstoffen versorgt! Denn in Wirsing stecken beispielsweise jede Menge Folsäure, Kalium, Kalzium und Eisen. Also ran an das hübsche Gemüse! Viel Spaß beim Kochen! Das Rezept findet ihr bei der lieben Lixie. Einfach hier klicken :-)
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