Hallo Leute!
Was bedeutet eigentlich saisonal? Gemüse und Obst wird zu einer bestimmten Zeit angebaut und zu einer bestimmten Zeit geerntet - danach wird es in Märkten zum Kauf angeboten. Wenn das Gemüse und Obst in der Erntezeit in den Supermarktregalen liegt, dann wird es als „Saisonales Gemüse und Obst" bezeichnet. Dies wiederum hängt natürlich vom Land ab - ich habe euch eine Liste von saisonalem und regionalem Gemüse- und Obstsorten aus Österreich zusammen gestellt.
Nicht nur die Qualität von saisonalen Produkten ist um einiges besser, sondern auch der Preis. Habt ihr schon einmal Erdbeeren V O R Mai/Juni gekauft? Die werden wahrscheinlich um einiges teurer gewesen sein, als die Erdbeeren I M Mai/Juni.
Alle Produkte die nicht saisonal sind, müssen aus anderen Ländern importiert werden - sprich der Preis steigt. Je größer die Nachfrage, umso teurer wird das Produkt werden.
Außerdem unterstützt ihr mit regionalen und saisonalen Produkten unsere Landwirte in Österreich.
In der folgenden Liste könnt ihr genau sehen, welche Lebensmittel (rot) saisonale Waren und welche Produkte (gelb) Lagerwaren sind. Anbei befindet sich noch zusätzlich eine PDF-Datei, die ihr kostenlos downloaden könnt.
PDF-Datei -> Saisonales Gemüse und Obst
Jetzt im Moment sind viele Produkte saisonal - also greift zu!
Einen kleinen Tipp habe ich noch - schaut doch beim nächsten Einkauf bei einem Bauernmarkt vorbei, dort findet ihr nur regionale/saisonale Produkte. Ebenfalls Bio-Geschäfte bieten hauptsächlich regionales/saisonales Gemüse und Obst an.
Unterstützen wir unsere heimische Landwirtschaft und Kultur!
