Während der WM sitzt man jetzt ja ganz schön viel vorm Fernseher. Vor allem, wenn man so wie Erroll jetzt seinen Patriotismus ausleben kann und sich für die Deutschen die Daumen vor dem Fernseher blau drückt. Um den Nervenkitzel besser über sich ergehen zu lassen, wünscht man sich dann gutes Bier und was zum Knabbern. Weil wir die Industriechips schon satt haben – ich finde ja dass die einfach viel zu viel gesalzen sind – hab ich sie jetzt einfach mal selbst gemacht. Und zwar ne bunte Chipsmischung: Rote Rüben, Süsskartoffeln, Kartoffeln mit ein wenig Olivenöl und Salz. Wenn man Gäste hat dann braucht man schon 2-3 Kilo Knollengemüse. Denn im Rohr gehen die Chips ziemlich ein.
Das Rezept
- 500 g Rote Rüben
- 750 g Süsskartoffel
- 750 g Kartoffeln
- 300 ml Olivenöl
- Salz nach Belieben
- Alle Knollen schälen. Ist aber kein Muss, denn meistens kann man die Schale mitessen.
- Das Rohr auf 150° vorheizen. Wenn man eine Hobel hat dann Scheiben runterhobeln. Oder eben dünne Scheiben schneiden. (Brotmaschine ist auch ein heißer Tipp.)
- Olivenöl und Salz vermischen.
- Jede einzelne Scheibe mit ein bisschen Olivenöl einpinseln.
- Auf einem Backblech ins vorgeheizte Rohr geben und dann 45 Minuten im Rohr backen.
!Tipp: Wer mag, kann zum Olivenöl auch getrockneten Rosmarin oder Salbei geben.
