Huhu meine lieben Beautymäuse (=,heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept für Euch. Am Wochenende poste ich irgendwie fast immer nur Essen - ist Euch das auch schon aufgefallen :P? Los geht's mit dem Rezept für süße Cupcakes mit Nest und Küki ...
Zutaten:
150g Mehl 150g Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker3 Eier ein Schuss Eierlikör für das Topping: 200g weiße Schokolade 50g Butter rosa Lebensmittelfarbe (zB von Wilton) 3 EL Eierlikör Deko: Milka-Eier, Schoko-Küken, ... So geht's: Teig:Alle Zutaten auf höchster Stufe 2 Minuten gut durchrühren und anschließend in die Förmchen füllen. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Topping: Die Schokolade klein hacken, die Sahne kurz aufkochen und über die Schokolade gießen. Gut rühren, sodass die Schokolade weiter schmilzt. Butter und Eierlikör dazu geben und gut durchrühren. Die Lebensmittelfarbe mit einem Zahnstocher vorsichtig entnehmen und dazugeben - man braucht nur ganz wenig! Nochmals kurz durchrühren. Nun für ca 15 - 20 Minuten überdeckt im Kühlschrank abkühlen lassen. Das Topping in einen Spritzbeutel füllen und kreisförmig auf die Muffins geben. Zum Schluss noch die Osterdeko hübsch darauf platzieren :)! (Das Grundrezept vom Topping stammt von der lieben Ekiem ♥)Wie gefallen Euch die Cupcakes? Seid ihr schon in Osterstimmung?
