Wenn ich mal keine Lust auf groß kochen habe, mache ich mir gerne dieses fruchtige Gericht. Es geht schnell und ich habe dafür meist alles im Haus. Naja, vielleicht muss ich die Banane kaufen, aber ansonsten ist alles da. ;-) Zutaten:
Naturreis/ReisBanane (je reifer, desto süßer)CurrypulverPfeffer, Salz, (Rosen-)Paprika, Chili, eine Nelke, Wasser
Mengenangaben kann ich leider nicht machen, denn es ist alles Geschmackssache! Aber eine Banane reicht für eine Person. Soviel kann ich sagen. ;-) Wenn ihr es nicht so süß mögt, nehmt eine recht frische Banane, denn je reifer die Banane, desto süßer wird die Soße. So wie auf dem Bild sind sie mir am liebsten.Als erstes solltet ihr den Reis aufsetzten, denn der braucht viel länger als der Rest des Gerichts. Am besten eine Eieruhr stellen. Für die Soße benötigt ihr nur etwa 5 Minuten. Zur Soße: Banane/n im Topf zermatschen und mit etwas Wasser erwärmen. Es sollte nicht flüssig werden, also seid nicht zu großzügig mit dem Wasser. Gewürze im Mörser zerdrücken und mischen, dann ab in die Soße und unterrühren. Nur die Nelke packe ich im Ganzen hinein. Dann kann ich sie wieder herauspicken. Rühren, rühren, abschmecken (!), den Reis fertig machen und Soße darüber - fertig. Ich mag es gerne scharf, also habe ich scharfe Gewürze dabei. Aber ihr könnt das alles variieren, nur Currypulver, Pfeffer und Salz sollten bleiben.
Wenn das nicht fix ist. ;-) Und wenn etwas übrig ist, schmeckt es sogar kalt.
Und? Könnte euch das schmecken oder eher nicht?
