Ein klitzekleines schnelles Osterdessert für Schokoladenfans mit einem Überraschungsei – sieht auch ganz witzig aus. Im Rezept, das der Markgräfler zufällig entdeckt hat, werden Physalis verwendet. Da wir noch ein Glas eingemachte Mirabellen (mit Bergamottesirup) von unserem Lothringen-Urlaub hatten, haben wir uns für die sowieso wohlschmeckerenden Mirabellen entschieden. Zum Glück sind es ja zwei Osterfeiertage, die restlichen Mirabellen aus dem Glas gibt es dann am Ostermontag mit einer Kugel Eis 😉
Mit Physalis haben wir dann auch noch welche gemacht.
Das Dessert eignet sich auch als nette Idee für ein Brunch!
Überraschungsei-Hälfte mit Vanillejoghurt und Mirabellen
Zutaten (für 4 Personen)
• 2 Überraschungseier (kinder Überraschung)
• 1 Becher Joghurt (Natur)
• Puderzucker nach Belieben
• 2-3 Tropfen Vanillextrakt
• 4 Mirabellen (Einmachglas) oder 4 Physalis
Zubereitung
Überraschungseier sorgfältig auspacken, wir benötigen pro Portion eine Schokoladenhälfte. Den Joghurt nach Geschmack mit Puderzucker süßen und mit Vanillextrakt aromatisieren.
Die halben Schokoladeneier mit Joghurt randvoll füllen und glatt streichen. Dann eine Mirabelle ider Physalis-Beere – als Eidotter – darauf platzieren.
Dazu passt ein Espresso.
Today I have a tiny little and quickly prepared Easter dessert for chocolate fans with a surprise…
KINDER Surprise egg filled with vanilla yoghurt and mirabelles or physalis
Ingredients
(for 4 persons)
2 kinder surprise eggs
1 cup of plain yogurt
icing sugar to taste
vanilla extract
4 Mirabelles (preserve from the jar) or Physalis
Preparation
Carefully unpack kinder surprise eggs – you need one half of an egg per serving.
Sweeten joghurt with icing sugar to taste and flavour with 2-3 drops of vanilla extract.
Fill halves of the chocolate eggs with yoghurt and make the surface smooth. Then place a Mirabelle or Pysalis as an egg yolk on top.
Schlagwörter: Ü-Ei, Überaschungsei, Überraschungsei, Brunch, Dessert, Easter, Food, Joghurt, Kinder Überraschung, kinder surprise egg, Mirabellen, Ostern, Physalis, Rezept, Schokolade, Vanillejoghurt
This entry was posted on 17. April 2017 at 11:55 and is filed under Brunch, Dessert, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Frühling, Mein Mann kann ..., Rezepte, Schokolade. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
