Na ihr alle,
gestern schon wieder zu viel gesoffen oder was ? :)
gut ich geb ja zu, dass ich mich meiner vorherigen textzeile anschließe aber heute morgen geht es mir überraschenderweise gut.
was mich auch direkt zu meinem heutigen thema führt: dem säuren-basen-verhältnis
der ein oder andere mag jetzt denken: ” och mensch jens, für so ein unfug bin ich noch nicht nüchtern genug.” aber stop! dank dem SBV hast du heute morgen einen kater, du wicht, kannst ihn aber auch wieder schnell loswerden..
aber erstmal alles der reihe nach:
das SBV regelt in unserem körper das gleichgewicht zwischen säuren und alkalischen/basischen komponenten. in der regel merken wir nicht wo unser pegel derzeit ist, da unser körper sich oftmals selbst die waage hält.
treten unerwartete und plötzliche situationen ein bei denen man übermäßig viel trinkt (z.b. sylvester, abiprüfungen, der besuch der schwiegereltern…)geben wir unserem körper einen hohen anteil an diversen alkoholika. alkohole sind locker betrachtet basen, also flüssigkeiten die einen pH-wert über 7 haben. das gleichgewicht zwischen basen und säuren wird also gestört, der körper reagiert mit schwindel, übelkeit und erbrechen. im volksmund wird dies als “kater” bezeichnet.
um dem morgendlichen kater zu überwinden hilft es dem körper saure und salzige lebensmittel zur verfügung zu stellen:
salzige sachen um ihn wieder mit elektrolyten zu versorgen und saure naschereien um das SBV wieder in gang zu bekommen.
wenn ich ein nächtliches gelage hinter mir habe, mache ich mir am morgen danach ein kleinen drink fertig der mich wieder in bahnen lenkt :)
“Kater´s unbloody Mary”
1 glas zimmerwarmer tomatensaft
salz sowie grober pfeffer
für die würze etwas zerstoßene selleriesaat
alle zutaten miteinander mixen und genießen, die mineralien und säuren des getränks helfen euch schnell wieder einen klaren kopf zu bekommen.
so, ich hoffe das dann bei euch wieder alles gut wird :)
haut rein (aber nicht zu dolle ;) )
Jens
