QVC suchte über Facebook nach Testern für Ihre Baking Boutique Mini-Gugelhupfformen. Als ich das Bild der kleinen Förmchen sah, habe ich direkt Lust bekommen, ein neues Rezept für diesen Test zu kreieren. Zum Glück wurde ich als Testerin ausgewählt :-)Schauen wir uns also erst einmal die Formen an. Beim Auspacken kam mir ein starker Silikongeruch entgegen. Darauf wurde aber im Anschreiben hingewiesen, mit dem Tipp sie längere Zeit ausdünsten zu lassen oder ein Mal im Backofen zu erhitzen. Da das Erhitzen schneller geht, habe ich mich dafür entschieden. Die Geruchsentwicklung dabei war lange nicht so schlimm, wie ich befürchtet hatte. Sobald die Formen wieder abgekühlt waren, konnte der eigentliche Testlauf starten.
Das Rezept für die Stracciatella Mini Gugelhupf mit Erdbeeren, Vanilleeis und Schokosoße findet Ihr hier.Hier noch ein paar Herstellerinformationen:
- flexible Silikonformen
- hitzebeständig bis 230 °C
- Spülmaschinenfest
- erhältlich in den Farben mint, flieder, bau und himbeer
Beim Backen gab es immer noch eine leichte Geruchsentwicklung, aber nicht so schlimm wie bei manchen anderen Silikonformen, die ich schon getestet habe. Die Kuchen ließen sich mit etwas Fingerspitzengefühl ohne Probleme aus den Formen lösen. Die Förmchen sind leicht per Hand zu reinigen, aber auch für die Spülmaschine geeignet. Bei mir blieben da aber immer Teigreste an den Förmchen zurück. Ich mach das deswegen lieber per Hand.
Auch wenn ich normalerweise kein großer Fan von Silikonformen bin, gefallen mir diese Mini-Gugelhupfformen wirklich gut. Einen kleinen Punkteabzug gib es, weil sie halt immernoch etwas riechen sobald sie erhitzt werden. Insgesammt erhalten Sie von mir also 4 von 5 Cupcakes.
