Ja! Ich liebe es zu kochen! 
Und diese Spätzle habe ich selbst gemacht!!! Meine ersten Spätzle! Eine Premiere! 
hihi Bei Betty Bossi habe ich mir ein “Chnöpfler-Set” bestellt und musste es heute als es angekommen ist, gleich ausbrobieren! Eigentlich ist die Herstellung ganz einfach mit dem richtigen Werkzeug.
Für den Teig brauchst du:
200g Mehl (hatte nur Zopfmehl zu Hause)
100g “Chnöpfli-Mehl” (wie man es bei uns in der Schweiz nennt)
1 TL Salz
Diese Zutaten mischt du in einer Schüssel und drückst eine Mulde in die Mitte.
1.5 dl Milchwasser ( 75cl Milch, 75cl Wasser)
3 frische Eier
…verrührst du und giesst beides nach und nach in die Mulde. Das ganze mischst du mit einer Kelle bis der Teig glänzend ist und Blasen wirft. Nun deckst du die Schüssel zu und lässt den Teig ca. 30 Min quellen.
Nun streichst du den Teig portionsweise durch das Spätzlesieb (siehe Bild) in siedendes Salzwasser. Die Spätzle, welche an die Oberfläche steigen, darf man abschöpfen. Tropft sie gut ab! Zum Schluss habe ich meine Kunstwerke in einer Bratpfanne mit Butter leicht angebräunt.
Für die Chicken Nuggets habe ich ein paar Hähnchenbrüste in Stücke geschnitten und paniert. Also zuerst in Mehl, dann in Ei und schliesslich in Paniermehl gewendet. Zuletzt habe ich die Stückchen in einer Bratpfanne in Rapsöl goldbraun werden lassen- eben Nuggets. 
Meine Currygemüsesauce besteht aus:
1 halben Gurke
1 Peperoni (D:Paprika)
4-5 Radieschen
Diese habe ich in einer Pfanne mit Wasser und einem halben Knorrboulliontöpfli angedünstet. Nach ca. 5 Min. habe ich 2.5 dl Rahm hinzugefügt und eine rechte Menge Currypulver und ein wenig Salz/Gewürzmischung. Das ganze liess ich für ca. 15 Min köcheln.
Also mir hats geschmeckt! 
