Heute gibt es einen Beitrag von mir zum Thema „Fit in den FrĂźhling“. Die ganzen GenĂźsse der dunklen und verregneten Tage haben ihren Tribut gezollt und trotz Sport ist sicherlich das ein oder andere Pfund hängen geblieben. Aus diesem Grund werden hier in den nächsten Wochen einige Gesunde und sehr leckere Sachen den Weg auf meinem Blog finden. NatĂźrlich wird es zwischendurch immer noch was SĂźĂŸes fĂźr euch geben đŸ˜‰
Nicht nur der „Winterspeck“ hat mich auf die Idee gebracht ein paar MĂźsliriegel zu zaubern. Viel mehr war es der Geburtstag meines Onkels. Der war zwar bereits im Februar wir haben uns aber erst jetzt zum Osterkaffee getroffen. Da er sehr sportlich ist wollte ich ihm ein paar Powerriegel zubereiten. Diese haben nur Zutaten die Energie geben und kein Fett. Zumindest wenn ihr sie ohne Schokolade macht. Einen Teil der Riegel habe ich ohne Schokolade gemacht und ein paar mit. NatĂźrlich dann aber eine schĂśne Zartbitterschokolade. BloĂŸ kein Zusätzlicher Zucker auf die Riegel! Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis schmackhaft.
Hier nun das Gesunde und leckere Rezeptchen fĂźr euch.
- Anzahl: ca. 16-20 StĂźck
- GrĂśĂŸe: 1 Backblech
- Backzeit: ca. 30 min
- Ober-/Unterhitze: 180 °C
FĂźr die Riegel:
3 St.
Banane (sehr reif)
80 g
Haferflocken kernig
80 g
Haferflocken zart
75 g
Cashewkerne gehackt
50 g HaselnĂźsse gehobelt
30 g Bananenchips
45 g
getr. Kirschen
50 g Feigen getr.
100 g
Honig
1 TL Bittermandelaroma
1 TL
Vanillearoma / o. Tonkabohne
1 St.
Zitrone (abrieb)
100 g Bitterschokolade
Schält die Bananen und pĂźriert sie. Zu den Bananen gebt ihr die Haferflocken, Cashewkerne und HaselnĂźsse. Die Bananenchips, getrockneten Kirschen und getr. Feigen werden groĂŸ gehackt und dĂźrfen dann auch zur Bananenmischung hĂźpfen. Den Honig gebt ihr in einen Topf zusammen mit den Aromen. Erhitz alles so lange bis der Honig sehr flĂźssig ist. Gebt den Honig sowie den Abrieb einer Zitrone zur restlichen Mischung und mixt alles gut durch.
Legt ein Blech mit einem Backpapier aus. Gebt die Mischung hinauf und drßckt die Masse zu einem Rechteck das kleiner ist als das Backblech. So das die Mßsliriegel später eine gute dicke haben. Jetzt darf alles in den Ofen fßr ca. 30 min.
Nach dem Backen lasst ihr die MĂźsliriegel etwas auskĂźhlen und schneidet sie dann noch warm in Riegel. Optional kĂśnnt ihr eure Riegel anschlieĂŸend mit Schokolade verzieren.
GenieĂŸt die kleinen Kraftpakete!
