Ein unkompliziertes Rezept für grüner Tee Suppe mit Gemüse und Huhn. Die Suppe ist in wenigen Minuten fertig, schmeckt der ganzen Familie und ist noch dazu richtig gesund.
Zutaten (für 4 Portionen)
1/2 Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Grüner Tee Demmer Japan Genmaicha
4 – 5 Karotten
3 – 4 große Champignons
1/4 Sellerie
1/4 Bund Petersilie
2 WECH Hünhnerfilets
Salz & Pfeffer
850 ml Gemüsebrühe
200 g Pasta
3 – 4 EL Olivenöl
Zubereitung:
Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Die halbe Zwiebel in Scheiben schneiden. DieHühnefilets würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Frühlingszwiebeln und die Hühnerfilet-Stücke darin anrösten. Das Gemüse hinzufügen und alles mit Gemüsesuppe aufgießen. Den Tee in Teeeiern oder in einem Teebeutel in dir Suppe geben, alles für ca. 15 – 20 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pasta in einem seperaten Topf in reichlich Salzwasser kochen und vor dem Sevieren zur Suppe hinzufügen.
Geschirrtuch & Tasse gefunden bei Stielreich.at
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Demmer.
