Ich wünsche euch ein schönen 2. Advent!
Heute darf ich das 10. Türchen unseres Blogger Adventskalender öffnen! Was sich hinter dem Türchen verbirgt? Zwei Geschenkideen für Weihnachten – Food DIY´s! :) Denn in exakt zwei Wochen steht Weihnachten vor der Tür. Und ich denke jeder von euch sucht noch (verzweifelt) nach ein paar Geschenken. Habe ich Recht? Dann habe ich heute die Rettung für euch! Diese zwei Geschenkideen eignen sich für jeden, egal ob Freundin, Freund, Mutter, Oma oder Opa. Ich denke mit Food Geschenken wird jeder glücklich. :)
Nutella – oder auch Nuss-Nougat-Cremé genannt. Ich denke fast jeder mag Nutella sehr gerne. Egal ob auf das Brot, als Kakao oder zum Backen. Oder so wie ich mit Kartoffeln. Wusstet ihr das man Nutella auch selber machen kann? Glaubt mir selbstgemachte Nutella schmeckt viel viel viel besser und ist gar nicht so schwer zuzubereiten! Und es ist auch noch gesünder. Ich selbst möchte nie wieder auf das selbstgemachte Nutella verzichten. Wer jetzt glaubt es schmeckt haargenau wie Nutella, denn muss ich leider enttäuschen. Es ist nussiger – und leckerer. :)
Das braucht ihr: für 1 Glas
200g Haselnüsse
1 Prise Salz
2EL Kokosöl
2EL Backkakao
3EL Agavendicksaft
Und einen guten Mixer!
So geht´s:
Die Haselnüsse werden jetzt zuerst einmal kurz im Ofen geröstet. Dazu den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Dann werden die Haselnüsse für ca. 8min im Ofen geröstet. Passt unbedingt auf, dass die Nüsse nicht schwarz werden! Das passiert teilweise schneller als man schauen kann. Dann kommen die Haselnüsse auch schon in den Mixer und werden fein gemahlen. Euer Mixer sollte wirklich gut sein und eine hohe Leistung haben! Ich habe einen Mixer von Russel Hobbs. Danach kommen die anderen Zutaten in den Mixer. Und beim Salz solltet ihr wirklich aufpassen – nicht das es zu salzig wird und das wollen wir ja nicht. :) Ich habe meine Nutella beim ersten Versuch leider etwas übersalzt, also sparsam sein! Nichts desto trotz gibt das Salz eine besondere Geschmacksnote, weshalb es nicht fehlen sollte. Und dann kann der Spaß auch schon beginnen – die Party geht los! Mixt eure Zutaten solange, bis sich die Konsistenz einer Nuss-Nougat-Creme (siehe Bild) ergibt. Am Anfang denkt man sich vielleicht, das wird doch nie was, da die Konsistenz erst wirklich komisch wird. Aber keine Sorge, bis es die richtige Konsistenz hat kann schon ca. 5-10min vergehen. Und wenn euer Mixer mal etwas zu heiß werden sollte, macht zwischendurch immer mal wieder eine Pause. Nach 5-10min sollte dann eure Nutella die perfekte Konsistenz haben. Jetzt wird es Zeit sie in saubere, verschließbare Gläser abzufüllen. In den Gläsern hält sich die Nutella für ca. 3 Wochen. Das ist nur ein Richtwert, denn bei mir hat ein Glas noch nie länger als 3 Wochen gehalten. Nicht weil sie schlecht wurde, sondern weil sie einfach viel zu lecker ist! Ich bewahre sie übrigens auch nicht im Kühlschrank auf, klappt ohne Probleme. :)
Gesunde Nutella da, aber kein Brot. Und jetzt? Einfach schnell selber Brot backen – mit einer Backmischung!
Brot backen mit einer Brotbackmischung? Geht! Mit einer selbstgemachten Brotbackmischung im Glas. In diesem Fall habe ich mich für ein Körner Brot entschieden – passt perfekt zur gesunden Nutella. :)Ich finde das ist einfach so eine tolle Geschenkidee! Alle wegen dem Design und der Aufmachung schon. Ich selber würde mich riiiesig darüber freuen. :) Übrigens kann man nicht nur Brotbackmischungen im Glas verschenken, sondern auch Brownies und Cookies. Darüber habe ich auch mal Blogposts verfasst. :) Eigentlich geht das mit jeder Art von Backmischungen!
Das braucht ihr:
Das braucht ihr:150g Vollkornmehl
4EL Chia Samen
50g Dinkelmehl
1 Tüte Trockenhefe
20g zarte Haferflocken
Kürbiskerne
So geht´s:
Zuerst einmal sollte euere Flasche wirklich sauber und trocken sein. Dann werden die einzelnen Zutaten einfach nacheinander in der Flasche geschichtet. Das ist ja eigentlich ziemlich selbsterklärend. :) Übrigens habe ich die Zutaten so aufgezählt, wie ich sie in der Flasche geschichtet habe. Also zuerst Vollkornmehl, dann Chia Samen und so weiter. Nach den Haferflocken habe ich „den Rest“ der Flasche mit Kürbiskerne aufgefüllt. Da variiert die Menge, je nachdem wie groß/klein eure Flasche ist. Auch ein Etikett mit einer kurzen Anleitung, wie man das Brot zubereitet, darf natürlich nicht fehlen. Wichtig ist, das der Beschenkte dann noch 250mL warmes Wasser dazugeben und den Teig 1h gehen lassen muss. Wie ihr euere Etiketten gestaltet und eure Flasche dekoriert, ist ganz euch überlassen. Der Kreativität ist da keine Grenze gesetzt. :)
Das war´s auch schon mit den beiden Food DIY´s! Ich hoffe euch gefallen die Geschenkideen. :) Ihr wollt noch mehr weihnachtliche Blogpost? Hier kommt ihr nochmal zu dem Blogpost mit den Informationen zu unserem Blogger Adventskalender. <3
Der Blogger Adventskalender:
1. Sabine von countrycarrie
2. Daniela von Rassambla
3. Marina von MS Welltravel
4. Tina von Frühlingskind
5. Emily von Emily and Family testet
6. Sabine von Fundstücke
7. Luisa von Oceanhippie
8. Ina von Fresh Food for Workout
9. Julia von Unser Traum in grün
10. Lisa von Lisas lovely world
11. Andrea mit Andys Favourites
12. Antonia mit Fios Welt
13. Ira Christina von Styleunicorn
14. Te von Te’s Bücherblog
15. Karolina Fashion or Fabulous
16. Baumondi Accessoires von Shoeaffairs
17. Isabelle von Frau Chefin
18. Charlie von Wickelwahnsinn
19. Katja von Schminktussis Welt
20. Ania von Buchversum
21. Sandy von Kochbuch Leser
22. Jenny von Bellezalicious
23. Rebecca von Sansanrebecca
24. Valerie von Cultura Hamburg
