Wieso gibt es denn überhaupt Fleischersatz-Produkte, wenn Vegetarier und Veganer doch gar kein Fleisch essen möchten? fragen viele Fleischesser.
Die Antwort ist ganz einfach: Es gibt Fleischesser, die aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf Fleisch verzichten wollen, aber gerne Fleisch essen. Damit ihnen der Verzicht nicht so schwer fällt, gibt es unterschiedliche Produkte, die es ihnen einfacher machen. Einige dieser Produkte sind schon so sehr ausgereift, dass sie eine wirklich tolle Alternative bieten.
Eines kann ich wirklich jedem empfehlen. Die Veggie Hähnchenschlegel von Vantastic Foods sind ein tolles Fleischersatz-Produkt mit dem auch Fleischesser begeistern kann.
Konsistenz, Form und die falsche Haut immitieren Hühnerkeulen. Sie sind nicht zu stark gewürzt und können daher in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden.
Ich mariniere sie zuerst mit Olivenöl, einer gehackten Chilischote, etwas Agavensirup, süßem Paprikapulver und Grillgewürzen. Dann brate ich sie in einer Pfanne auf allen Seiten an und schon sind sie fertig um für große Augen zu sorgen.
Das Ergebnis ist schon fast gruselig.
Die Hähnchenschlegel ohne Fleisch gibt es als 5er-Pack (250g) um ca. 6 Euro im Reformhaus oder im Online Versand, tierleidfrei und mehrere Monate haltbar.
Mahlzeit!
